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Gyros Kloß Pfanne

Serves 4
tiktok.com

Gyros Kloß Pfanne

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Serves 4

Directions

  1. 1Eine Zwiebel klein schneiden.
  2. 2Zwei Knoblauchzehen klein schneiden.
  3. 3Zwei Spitzpaprika klein schneiden.
  4. 4Den Kloßteig zu kleinen Knödeln formen.
  5. 5Die geformten Knödel in heißem, gesalzenem Wasser für gut 15-20 Minuten kochen.
  6. 6Eine Pfanne nehmen und Öl hineingeben.
  7. 7Gyros und Paprika zusammen anbraten.
  8. 8Mit etwas Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  9. 9Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kurz mitdünsten.
  10. 10Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
  11. 11Mit Sahne ablöschen.
  12. 12Rinderbrühe hinzugeben.
  13. 13Alles etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
  14. 14Die gekochten Klöße abgießen und zur Gyros-Paprika-Soße hinzufügen.
  15. 15Anrichten und genießen.

Ingredients

  • 500 g Gyros
  • 1 kg Kloßteig
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Spitzpaprika
  • 2 EL Tomatenmark
  • 200 ml Kochsahne 7%
  • 300 ml Rinderbrühe
  • Joes Paprika Buddy
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • Kümmel

Equipment

PfanneTopf

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