Gyros Kloß Pfanne

Serves 4
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Directions

  1. 1Eine Zwiebel klein schneiden.
  2. 2Eine Zwiebel klein schneiden.
  3. 3Eine Zwiebel klein schneiden.
  4. 4Zwei Knoblauchzehen klein schneiden.
  5. 5Zwei Knoblauchzehen klein schneiden.
  6. 6Zwei Knoblauchzehen klein schneiden.
  7. 7Zwei Spitzpaprika klein schneiden.
  8. 8Zwei Spitzpaprika klein schneiden.
  9. 9Zwei Spitzpaprika klein schneiden.
  10. 10Den Kloßteig zu kleinen Knödeln formen.
  11. 11Den Kloßteig zu kleinen Knödeln formen.
  12. 12Den Kloßteig zu kleinen Knödeln formen.
  13. 13Die geformten Knödel in heißem, gesalzenem Wasser für gut 15-20 Minuten kochen.
  14. 14Die geformten Knödel in heißem, gesalzenem Wasser für gut 15-20 Minuten kochen.
  15. 15Die geformten Knödel in heißem, gesalzenem Wasser für gut 15-20 Minuten kochen.
  16. 16Eine Pfanne nehmen und Öl hineingeben.
  17. 17Eine Pfanne nehmen und Öl hineingeben.
  18. 18Eine Pfanne nehmen und Öl hineingeben.
  19. 19Gyros und Paprika zusammen anbraten.
  20. 20Gyros und Paprika zusammen anbraten.
  21. 21Gyros und Paprika zusammen anbraten.
  22. 22Mit etwas Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  23. 23Mit etwas Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  24. 24Mit etwas Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  25. 25Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kurz mitdünsten.
  26. 26Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kurz mitdünsten.
  27. 27Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kurz mitdünsten.
  28. 28Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
  29. 29Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
  30. 30Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
  31. 31Mit Sahne ablöschen.
  32. 32Mit Sahne ablöschen.
  33. 33Mit Sahne ablöschen.
  34. 34Rinderbrühe hinzugeben.
  35. 35Rinderbrühe hinzugeben.
  36. 36Rinderbrühe hinzugeben.
  37. 37Alles etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
  38. 38Alles etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
  39. 39Alles etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
  40. 40Die gekochten Klöße abgießen und zur Gyros-Paprika-Soße hinzufügen.
  41. 41Die gekochten Klöße abgießen und zur Gyros-Paprika-Soße hinzufügen.
  42. 42Die gekochten Klöße abgießen und zur Gyros-Paprika-Soße hinzufügen.
  43. 43Anrichten und genießen.
  44. 44Anrichten und genießen.
  45. 45Anrichten und genießen.

Ingredients

  • 500 g Gyros
  • 500 g Gyros
  • 500 g Gyros
  • 1 kg Kloßteig
  • 1 kg Kloßteig
  • 1 kg Kloßteig
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Spitzpaprika
  • 2 Spitzpaprika
  • 2 Spitzpaprika
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Tomatenmark
  • 200 ml Kochsahne 7%
  • 200 ml Kochsahne 7%
  • 200 ml Kochsahne 7%
  • 300 ml Rinderbrühe
  • 300 ml Rinderbrühe
  • 300 ml Rinderbrühe
  • Joes Paprika Buddy
  • Joes Paprika Buddy
  • Joes Paprika Buddy
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Öl
  • Öl
  • Öl
  • Kümmel
  • Kümmel
  • Kümmel

Equipment

PfanneTopf