Gefüllte Zwiebeln mit Knoblauchkartoffelpüree

78 mins
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 18 Zwiebeln bis zur Hälfte einschneiden.
  2. 28 Zwiebeln bis zur Hälfte einschneiden.
  3. 38 Zwiebeln bis zur Hälfte einschneiden.
  4. 4Zwiebeln ca. 10 Minuten kochen.
  5. 5Zwiebeln ca. 10 Minuten kochen.
  6. 6Zwiebeln ca. 10 Minuten kochen.
  7. 7Zwiebeln mit kaltem Wasser abspülen.
  8. 8Zwiebeln mit kaltem Wasser abspülen.
  9. 9Zwiebeln mit kaltem Wasser abspülen.
  10. 10500g Hackfleisch, 200g Milchreis, 1 EL Tomatenmark, 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 2 TL Paprika Edelsüß vermengen.
  11. 11500g Hackfleisch, 200g Milchreis, 1 EL Tomatenmark, 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 2 TL Paprika Edelsüß vermengen.
  12. 12500g Hackfleisch, 200g Milchreis, 1 EL Tomatenmark, 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 2 TL Paprika Edelsüß vermengen.
  13. 13Hackfleischmischung in die Zwiebeln füllen.
  14. 14Hackfleischmischung in die Zwiebeln füllen.
  15. 15Hackfleischmischung in die Zwiebeln füllen.
  16. 16Eine große Auflaufform mit Öl einfetten.
  17. 17Eine große Auflaufform mit Öl einfetten.
  18. 18Eine große Auflaufform mit Öl einfetten.
  19. 19Gefüllte Zwiebeln in die Auflaufform geben.
  20. 20Gefüllte Zwiebeln in die Auflaufform geben.
  21. 21Gefüllte Zwiebeln in die Auflaufform geben.
  22. 22In einer Pfanne 30 g Butter schmelzen, 2 EL Tomatenmark und 1 EL Ajvar scharf hinzufügen und kurz anrösten.
  23. 23In einer Pfanne 30 g Butter schmelzen, 2 EL Tomatenmark und 1 EL Ajvar scharf hinzufügen und kurz anrösten.
  24. 24In einer Pfanne 30 g Butter schmelzen, 2 EL Tomatenmark und 1 EL Ajvar scharf hinzufügen und kurz anrösten.
  25. 252 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Paprika Edelsüß, 0.5 TL Cayennepfeffer, 1 TL Oregano und 1 TL Basilikum hinzufügen und unterrühren.
  26. 262 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Paprika Edelsüß, 0.5 TL Cayennepfeffer, 1 TL Oregano und 1 TL Basilikum hinzufügen und unterrühren.
  27. 272 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Paprika Edelsüß, 0.5 TL Cayennepfeffer, 1 TL Oregano und 1 TL Basilikum hinzufügen und unterrühren.
  28. 28400ml passierte Tomaten und 1 Liter Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
  29. 29400ml passierte Tomaten und 1 Liter Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
  30. 30400ml passierte Tomaten und 1 Liter Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
  31. 31Die Soße über die gefüllten Zwiebeln gießen.
  32. 32Die Soße über die gefüllten Zwiebeln gießen.
  33. 33Die Soße über die gefüllten Zwiebeln gießen.
  34. 34Bei 200 Grad ca. eine Stunde im Backofen backen.
  35. 35Bei 200 Grad ca. eine Stunde im Backofen backen.
  36. 36Bei 200 Grad ca. eine Stunde im Backofen backen.
  37. 37Eine Knoblauchknolle mit etwas Öl, Salz und Pfeffer würzen und für eine Stunde im Backofen backen.
  38. 38Eine Knoblauchknolle mit etwas Öl, Salz und Pfeffer würzen und für eine Stunde im Backofen backen.
  39. 39Eine Knoblauchknolle mit etwas Öl, Salz und Pfeffer würzen und für eine Stunde im Backofen backen.
  40. 402.5 kg Kartoffeln kochen und stampfen.
  41. 412.5 kg Kartoffeln kochen und stampfen.
  42. 422.5 kg Kartoffeln kochen und stampfen.
  43. 431 Stück Butter, 1 Schuss Milch und die gebackene Knoblauchknolle zum Kartoffelpüree geben und vermischen.
  44. 441 Stück Butter, 1 Schuss Milch und die gebackene Knoblauchknolle zum Kartoffelpüree geben und vermischen.
  45. 451 Stück Butter, 1 Schuss Milch und die gebackene Knoblauchknolle zum Kartoffelpüree geben und vermischen.
  46. 46Gefüllte Zwiebeln mit Knoblauchkartoffelpüree servieren.
  47. 47Gefüllte Zwiebeln mit Knoblauchkartoffelpüree servieren.
  48. 48Gefüllte Zwiebeln mit Knoblauchkartoffelpüree servieren.

Ingredients

  • 8 Zwiebeln
  • 8 Zwiebeln
  • 8 Zwiebeln
  • 10 Minuten Wasser
  • 10 Minuten Wasser
  • 10 Minuten Wasser
  • 500 g Hackfleisch
  • 500 g Hackfleisch
  • 500 g Hackfleisch
  • 200 g Milchreis
  • 200 g Milchreis
  • 200 g Milchreis
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Paprika Edelsüß
  • 2 TL Paprika Edelsüß
  • 2 TL Paprika Edelsüß
  • 30 g Butter
  • 30 g Butter
  • 30 g Butter
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Ajvar scharf
  • 1 EL Ajvar scharf
  • 1 EL Ajvar scharf
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Cayennepfeffer
  • 0.5 TL Cayennepfeffer
  • 0.5 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Basilikum
  • 400 ml passierte Tomaten
  • 400 ml passierte Tomaten
  • 400 ml passierte Tomaten
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Knoblauchknolle
  • 1 Knoblauchknolle
  • 1 Knoblauchknolle
  • 2.5 kg Öl
  • 2.5 kg Öl
  • 2.5 kg Öl
  • 1 Stück Butter
  • 1 Stück Butter
  • 1 Stück Butter
  • 1 Schuss Milch
  • 1 Schuss Milch
  • 1 Schuss Milch

Equipment

knifepotcolanderbowlspoonbaking dishbaking panpastry brush
Gefüllte Zwiebeln mit Knoblauchkartoffelpüree | Clip Recipe