Directions
- 1Den Kürbis in Würfel schneiden und für ca. 10-15 Minuten in gesalzenem Wasser köcheln lassen.
- 2Währenddessen Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten.
- 3Die kleingeschnittenen Tomaten hinzufügen.
- 4Anschließend die Maultaschen hinzufügen.
- 5Zum Schluss die Kochcreme und Gewürze hinzufügen.
- 6Den Kürbis unterrühren.
Ingredients
- 0.5 Kürbis Hokkaido Kürbis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 kleingeschnittene Tomaten
- 1 portion Olivenöl
- 400 g Maultaschen (vegan)
- 200 ml Kochcreme (vegan)
- 1 TL Kürbis Gewürzmix
- 1 TL Paprika Edelsüß
- 0.5 TL Kreuzkümmel
- 0.5 TL Salz
- 1 portion Pfeffer
- 1 portion frische Petersilie
Equipment
topfpfanne
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