Gesunde Chicken Bites
Serves 1
Directions
- 1Zwiebel klein schneiden und in den Food Processor geben.
- 2Rote Paprika klein schneiden und in den Food Processor geben.
- 3Petersilie hinzufügen und alles mixen.
- 4Die gemixte Gemüsemischung in eine Schüssel geben.
- 5Hühnerfilet in den Food Processor geben und mixen.
- 6Das Hühnerfilet zu der Gemüsemischung in die Schüssel geben.
- 7Knoblauch zu der Masse reiben.
- 8Salz, Pfeffer und rote Paprika zu der Masse geben.
- 9Tomatenmark hinzufügen.
- 10Alles gut vermischen.
- 11Die Masse für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.
- 12Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 13Mit einem Löffel kleine Portionen der Masse auf das Backblech geben.
- 14Die Chicken Bites in den Ofen geben.
- 15Für die Soße griechisches Joghurt oder Skyr in eine Schüssel geben.
- 16Schnittlauch (oder sieben Kräuter) hinzufügen.
- 17Einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
- 18Knoblauch zu der Soße reiben.
- 19Salat auf einem Teller anrichten.
- 20Soße auf dem Salat verteilen.
- 21Die selbstgemachten Chicken Bites auf dem Salat und der Soße anrichten.
Ingredients
- 400 g Hühnerfilet
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Skyr
- TK Kräuter (Schnittlauch)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Tomatenmark
Equipment
Food ProcessorSchüsselReibeBackblechBackpapier
Tips
- Ihr könnt sie im Ofen, aber auch in der Pfanne machen.
- Am besten ist es mit Ofen Bratkartoffeln und Salat.
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