Knuspriger Kartoffel-Caesar-Salat
Directions
- 1Kartoffeln kochen, zerquetschen, mit Olivenöl und Gewürzen vermengen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
- 2Hähnchenbrust würzen und in Olivenöl anbraten.
- 3Hähnchenbrust, Romanasalat und Parmesan klein schneiden.
- 4Zutaten mit den gebackenen Kartoffeln in eine Salatschüssel geben.
- 5Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Parmesan, Salz und Pfeffer vermengen.
- 6Dressing zum Salat hinzufügen und gut verrühren.
Ingredients
- 500 g Kartoffel-Drillinge
- 0 Olivenöl
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 0 Paprika
- 250 g Hähnchenbrust
- 0 Romanasalat
- 0 Parmesankäse
- 50 g Mayonnaise
- 200 g Joghurt
- 1 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
Equipment
BackofenBackblechSalatschüsselMesserPfanne