Orzopfanne mit Paprikahähnchen

Serves 4
facebook.com

Directions

  1. 1Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
  2. 2Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
  3. 3Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
  4. 4Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
  5. 5Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
  6. 6Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
  7. 7Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden.
  8. 8Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden.
  9. 9Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden.
  10. 10Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne/Wok anschwitzen.
  11. 11Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne/Wok anschwitzen.
  12. 12Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne/Wok anschwitzen.
  13. 13Das geschnittene Fleisch zugeben und kurz anbraten.
  14. 14Das geschnittene Fleisch zugeben und kurz anbraten.
  15. 15Das geschnittene Fleisch zugeben und kurz anbraten.
  16. 16Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika würzen.
  17. 17Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika würzen.
  18. 18Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika würzen.
  19. 19Die Paprika zugeben und alles kurz weiterbraten.
  20. 20Die Paprika zugeben und alles kurz weiterbraten.
  21. 21Die Paprika zugeben und alles kurz weiterbraten.
  22. 22Tomatenmark und Harissapaste zugeben.
  23. 23Tomatenmark und Harissapaste zugeben.
  24. 24Tomatenmark und Harissapaste zugeben.
  25. 25Die Nudeln zugeben und ebenfalls kurz anrösten.
  26. 26Die Nudeln zugeben und ebenfalls kurz anrösten.
  27. 27Die Nudeln zugeben und ebenfalls kurz anrösten.
  28. 28Mit Sahne und Hühnerfond ablöschen.
  29. 29Mit Sahne und Hühnerfond ablöschen.
  30. 30Mit Sahne und Hühnerfond ablöschen.
  31. 31Alles auf kleiner Flamme einköcheln lassen, bis die Nudeln weich und alles cremig ist.
  32. 32Alles auf kleiner Flamme einköcheln lassen, bis die Nudeln weich und alles cremig ist.
  33. 33Alles auf kleiner Flamme einköcheln lassen, bis die Nudeln weich und alles cremig ist.
  34. 34Petersilie drüberstreuen.
  35. 35Petersilie drüberstreuen.
  36. 36Petersilie drüberstreuen.

Ingredients

  • 500 gr Hähnchenbrust
  • 500 gr Hähnchenbrust
  • 500 gr Hähnchenbrust
  • 500 gr Spitzpaprika
  • 500 gr Spitzpaprika
  • 500 gr Spitzpaprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 gr Orzo/Kritharaki
  • 400 gr Orzo/Kritharaki
  • 400 gr Orzo/Kritharaki
  • 800 ml Hühnerfond
  • 800 ml Hühnerfond
  • 800 ml Hühnerfond
  • 200 ml Kochsahne
  • 200 ml Kochsahne
  • 200 ml Kochsahne
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Harissapaste
  • 2 TL Harissapaste
  • 2 TL Harissapaste
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Thymian
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • 1 EL Öl zum Braten
  • 1 EL Öl zum Braten
  • 1 EL Öl zum Braten
  • 0.5 Bund Petersilie (gehackt)
  • 0.5 Bund Petersilie (gehackt)
  • 0.5 Bund Petersilie (gehackt)

Equipment

große Pfanne/Wok

Tips

  • Die Harissapaste weglassen, wenn man es nicht scharf mag.
  • Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
  • Vorm Servieren die Petersilie drüberstreuen