Directions
- 1Echar aceite que cubra la base de la olla.
- 2Añadir unos ajos sin pelar.
- 3Marcar la carne a fuego fuerte.
- 4Retirar la carne y añadir cebolla.
- 5Añadir el ajo que se había olvidado.
- 6Agregar zanahoria y pochar todo.
- 7Incorporar una puntita de pimentón.
- 8Agregar un poquito de tomate triturado.
- 9Añadir una copita generosa de vino.
- 10Una vez reducido el vino, echar la carne.
- 11Agregar un poco de caldo y dejar todo a fuego lento.
- 12Cuando esté casi hecho, añadir patatas fritas.
- 13Disfrutar hirviendo lentamente.
Ingredients
- 1 cantidad no especificada aceite
- 1 cantidad no especificada ajitos
- 1 cantidad no especificada carne
- 1 cantidad no especificada cebolla
- 1 cantidad no especificada ajo
- 1 cantidad no especificada zanahoria
- 1 cantidad no especificada pimentón
- 1 cantidad no especificada tomate triturado
- 1 copita generosa vino
- 1 cantidad no especificada caldo
- 1 cantidad no especificada patatas fritas
Equipment
ollacucharacuchara de madera
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