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Pollo a la Piña

10m
Serves 3
tiktok.com

Pollo a la Piña

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10m
Serves 3

Directions

  1. 1Comienza sofriendo unos dientes de ajo.
  2. 2Échale dos papas, chile serrano al gusto y tres rebanadas de piña por diez minutitos.
  3. 3Añade una pechuga, sazonamos al gusto y cocinamos por unos minutos más.
  4. 4En otra sartén vamos a sofreír un poco de cebolla con piña en almíbar, chile de árbol al gusto y un poco de ajo.
  5. 5Cocina por unos cinco minutos y cuando comiencen a suavizarse, retiramos del fuego y pasamos a la licuadora.
  6. 6Le vaciamos un poco del almíbar de la piña, sazonamos al gusto y licuamos hasta integrar todo muy bien.
  7. 7Una vez que el pollo se haya cocido, agregamos un poco de queso manchego.
  8. 8Le vaciamos la salsa que licuamos, cocinamos por diez minutos hasta que comience a hervir.
  9. 9Nos hacemos unos taquitos con arroz blanco.

Ingredients

  • 1 dientes de ajo
  • 2 papas
  • 1 chiles serranos
  • 3 rebanadas de piña
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 piña
  • 1 chiles de árbol
  • 1 ajo
  • 1 queso manchego
  • 1 arroz blanco

Equipment

sarténlicuadoracuchara de madera

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