Pollo a la Piña

10 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Comienza sofriendo unos dientes de ajo.
  2. 2Comienza sofriendo unos dientes de ajo.
  3. 3Comienza sofriendo unos dientes de ajo.
  4. 4Échale dos papas, chile serrano al gusto y tres rebanadas de piña por diez minutitos.
  5. 5Échale dos papas, chile serrano al gusto y tres rebanadas de piña por diez minutitos.
  6. 6Échale dos papas, chile serrano al gusto y tres rebanadas de piña por diez minutitos.
  7. 7Añade una pechuga, sazonamos al gusto y cocinamos por unos minutos más.
  8. 8Añade una pechuga, sazonamos al gusto y cocinamos por unos minutos más.
  9. 9Añade una pechuga, sazonamos al gusto y cocinamos por unos minutos más.
  10. 10En otra sartén vamos a sofreír un poco de cebolla con piña en almíbar, chile de árbol al gusto y un poco de ajo.
  11. 11En otra sartén vamos a sofreír un poco de cebolla con piña en almíbar, chile de árbol al gusto y un poco de ajo.
  12. 12En otra sartén vamos a sofreír un poco de cebolla con piña en almíbar, chile de árbol al gusto y un poco de ajo.
  13. 13Cocina por unos cinco minutos y cuando comiencen a suavizarse, retiramos del fuego y pasamos a la licuadora.
  14. 14Cocina por unos cinco minutos y cuando comiencen a suavizarse, retiramos del fuego y pasamos a la licuadora.
  15. 15Cocina por unos cinco minutos y cuando comiencen a suavizarse, retiramos del fuego y pasamos a la licuadora.
  16. 16Le vaciamos un poco del almíbar de la piña, sazonamos al gusto y licuamos hasta integrar todo muy bien.
  17. 17Le vaciamos un poco del almíbar de la piña, sazonamos al gusto y licuamos hasta integrar todo muy bien.
  18. 18Le vaciamos un poco del almíbar de la piña, sazonamos al gusto y licuamos hasta integrar todo muy bien.
  19. 19Una vez que el pollo se haya cocido, agregamos un poco de queso manchego.
  20. 20Una vez que el pollo se haya cocido, agregamos un poco de queso manchego.
  21. 21Una vez que el pollo se haya cocido, agregamos un poco de queso manchego.
  22. 22Le vaciamos la salsa que licuamos, cocinamos por diez minutos hasta que comience a hervir.
  23. 23Le vaciamos la salsa que licuamos, cocinamos por diez minutos hasta que comience a hervir.
  24. 24Le vaciamos la salsa que licuamos, cocinamos por diez minutos hasta que comience a hervir.
  25. 25Nos hacemos unos taquitos con arroz blanco.
  26. 26Nos hacemos unos taquitos con arroz blanco.
  27. 27Nos hacemos unos taquitos con arroz blanco.

Ingredients

  • 1 dientes de ajo
  • 1 dientes de ajo
  • 1 dientes de ajo
  • 2 papas
  • 2 papas
  • 2 papas
  • 1 chiles serranos
  • 1 chiles serranos
  • 1 chiles serranos
  • 3 rebanadas de piña
  • 3 rebanadas de piña
  • 3 rebanadas de piña
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 piña
  • 1 piña
  • 1 piña
  • 1 chiles de árbol
  • 1 chiles de árbol
  • 1 chiles de árbol
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 queso manchego
  • 1 queso manchego
  • 1 queso manchego
  • 1 arroz blanco
  • 1 arroz blanco
  • 1 arroz blanco

Equipment

sarténlicuadoracuchara de madera