Patatas con Costilla

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Añadir aceite de oliva virgen extra a una olla.
  2. 2Añadir aceite de oliva virgen extra a una olla.
  3. 3Añadir aceite de oliva virgen extra a una olla.
  4. 4Marcar las costillas en la olla con aceite.
  5. 5Marcar las costillas en la olla con aceite.
  6. 6Marcar las costillas en la olla con aceite.
  7. 7Agregar las verduras picadas (pimiento rojo, cebolla, zanahoria y ajo).
  8. 8Agregar las verduras picadas (pimiento rojo, cebolla, zanahoria y ajo).
  9. 9Agregar las verduras picadas (pimiento rojo, cebolla, zanahoria y ajo).
  10. 10Dejar que se cocine bien.
  11. 11Dejar que se cocine bien.
  12. 12Dejar que se cocine bien.
  13. 13Agregar una cucharadita de pimentón choricero.
  14. 14Agregar una cucharadita de pimentón choricero.
  15. 15Agregar una cucharadita de pimentón choricero.
  16. 16Agregar un poco de vino blanco.
  17. 17Agregar un poco de vino blanco.
  18. 18Agregar un poco de vino blanco.
  19. 19Una vez que se haya evaporado el alcohol, agregar el tomate natural pelado.
  20. 20Una vez que se haya evaporado el alcohol, agregar el tomate natural pelado.
  21. 21Una vez que se haya evaporado el alcohol, agregar el tomate natural pelado.
  22. 22Dejar cocinar durante 5 o 10 minutos.
  23. 23Dejar cocinar durante 5 o 10 minutos.
  24. 24Dejar cocinar durante 5 o 10 minutos.
  25. 25Agregar las patatas.
  26. 26Agregar las patatas.
  27. 27Agregar las patatas.
  28. 28Agregar sal y pimienta negra recién molida.
  29. 29Agregar sal y pimienta negra recién molida.
  30. 30Agregar sal y pimienta negra recién molida.
  31. 31Cubrir con agua.
  32. 32Cubrir con agua.
  33. 33Cubrir con agua.
  34. 34Tapar y dejar cocinar durante media hora.
  35. 35Tapar y dejar cocinar durante media hora.
  36. 36Tapar y dejar cocinar durante media hora.

Ingredients

  • 1 vaso aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso aceite de oliva virgen extra
  • 600 g costillas
  • 600 g costillas
  • 600 g costillas
  • 1 pimiento pimiento rojo
  • 1 pimiento pimiento rojo
  • 1 pimiento pimiento rojo
  • 1 cebolla cebolla
  • 1 cebolla cebolla
  • 1 cebolla cebolla
  • 1 zanahoria zanahoria
  • 1 zanahoria zanahoria
  • 1 zanahoria zanahoria
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 cucharadita pimentón choricero
  • 1 cucharadita pimentón choricero
  • 1 cucharadita pimentón choricero
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso vino blanco
  • 2 tomates tomate natural pelado
  • 2 tomates tomate natural pelado
  • 2 tomates tomate natural pelado
  • 500 g patatas
  • 500 g patatas
  • 500 g patatas
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua

Equipment

ollacuchara de maderacucharatenedorescuchillo