Directions
- 1Añadir aceite de oliva virgen extra a una olla.
- 2Marcar las costillas en la olla con aceite.
- 3Agregar las verduras picadas (pimiento rojo, cebolla, zanahoria y ajo).
- 4Dejar que se cocine bien.
- 5Agregar una cucharadita de pimentón choricero.
- 6Agregar un poco de vino blanco.
- 7Una vez que se haya evaporado el alcohol, agregar el tomate natural pelado.
- 8Dejar cocinar durante 5 o 10 minutos.
- 9Agregar las patatas.
- 10Agregar sal y pimienta negra recién molida.
- 11Cubrir con agua.
- 12Tapar y dejar cocinar durante media hora.
Ingredients
- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 600 g costillas
- 1 pimiento pimiento rojo
- 1 cebolla cebolla
- 1 zanahoria zanahoria
- 2 dientes ajo
- 1 cucharadita pimentón choricero
- 1 vaso vino blanco
- 2 tomates tomate natural pelado
- 500 g patatas
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra recién molida
- 1 vaso agua
Equipment
ollacuchara de maderacucharatenedorescuchillo
Related recipes
Panceta al horno
Spanish · Dinner2h 15m
Brazo de salmón y ensaladilla
Spanish · Dinner
Authentic Cuban Potaje de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso para 10 días
Spanish · Dinner
Pollo en salsa de champiñones
Spanish · Dinner
Croquetas de pollo asado
Spanish · Dinner
Solomillo a la pimienta verde
Spanish · Dinner
Fideuá del senyoret
Spanish · Dinner
Huevos, gambas y patatas
Spanish · Dinner
Lomos con salsa cremosa de pimientos del piquillo
Spanish · Dinner
Salmorejo de alubias
Spanish · Dinner