Directions
- 1Cortar la carne de res en cuadritos.
- 2En una cazuela, dorar una bolsa completa de fideo.
- 3Mientras el fideo se dora, cortar media cebolla y chiles morrón.
- 4Retirar el fideo dorado de la cazuela.
- 5En la misma cazuela, dorar la carne de res.
- 6Agregar la cebolla y los chiles morrón a la cazuela.
- 7Agregar una pizca de sal.
- 8Tapar la cazuela y cocinar por 15 minutos hasta que la carne esté suave.
- 9Agregar el fideo dorado a la cazuela.
- 10Moler en un molcajete 3 dientes de ajo, un puñito de comino, una pizca de pimienta, un jitomate y una cantidad no especificada de chile jalapeño.
- 11Agregar a la mezcla en el molcajete puré de tomate y consomé de tomate.
- 12Agregar la mezcla del molcajete al fideo con la carne.
- 13Agregar agua caliente a la cazuela.
- 14Agregar un poco más de consomé de pollo.
- 15Tapar la cazuela y cocinar por 15 minutos.
Ingredients
- 1 carne de res
- 1 bolsa completa fideo
- 0.5 cebolla
- 1 chiles morrón
- 1 cantidad no especificada aceite
- 1 una pizca sal
- 3 dientes ajo
- 1 puñito comino
- 1 cantidad no especificada pimienta
- 1 jitomate
- 1 cantidad no especificada chile jalapeño
- 1 cantidad no especificada puré de tomate
- 1 cantidad no especificada consomé de tomate
- 1 cantidad no especificada agua caliente
- 1 cantidad no especificada consomé de pollo
Equipment
cazuelacuchillomolcajete
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