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Fideo con carne tipo Rancho

30m
Serves 1
tiktok.com

Fideo con carne tipo Rancho

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30m
Serves 1

Directions

  1. 1Cortar la carne de res en cuadritos.
  2. 2En una cazuela, dorar una bolsa completa de fideo.
  3. 3Mientras el fideo se dora, cortar media cebolla y chiles morrón.
  4. 4Retirar el fideo dorado de la cazuela.
  5. 5En la misma cazuela, dorar la carne de res.
  6. 6Agregar la cebolla y los chiles morrón a la cazuela.
  7. 7Agregar una pizca de sal.
  8. 8Tapar la cazuela y cocinar por 15 minutos hasta que la carne esté suave.
  9. 9Agregar el fideo dorado a la cazuela.
  10. 10Moler en un molcajete 3 dientes de ajo, un puñito de comino, una pizca de pimienta, un jitomate y una cantidad no especificada de chile jalapeño.
  11. 11Agregar a la mezcla en el molcajete puré de tomate y consomé de tomate.
  12. 12Agregar la mezcla del molcajete al fideo con la carne.
  13. 13Agregar agua caliente a la cazuela.
  14. 14Agregar un poco más de consomé de pollo.
  15. 15Tapar la cazuela y cocinar por 15 minutos.

Ingredients

  • 1 carne de res
  • 1 bolsa completa fideo
  • 0.5 cebolla
  • 1 chiles morrón
  • 1 cantidad no especificada aceite
  • 1 una pizca sal
  • 3 dientes ajo
  • 1 puñito comino
  • 1 cantidad no especificada pimienta
  • 1 jitomate
  • 1 cantidad no especificada chile jalapeño
  • 1 cantidad no especificada puré de tomate
  • 1 cantidad no especificada consomé de tomate
  • 1 cantidad no especificada agua caliente
  • 1 cantidad no especificada consomé de pollo

Equipment

cazuelacuchillomolcajete

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