POLLO SÚPER CROCANTE Y SALUDABLE

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la pechuga de pollo en tiritas.
  2. 2Cortar la pechuga de pollo en tiritas.
  3. 3Cortar la pechuga de pollo en tiritas.
  4. 4En un bowl, agregar los huevos, la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo, el perejil, el limón y un poco de siracha.
  5. 5En un bowl, agregar los huevos, la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo, el perejil, el limón y un poco de siracha.
  6. 6En un bowl, agregar los huevos, la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo, el perejil, el limón y un poco de siracha.
  7. 7Batir la mezcla.
  8. 8Batir la mezcla.
  9. 9Batir la mezcla.
  10. 10Agregar el pollo a la mezcla y mandarlo a la heladera.
  11. 11Agregar el pollo a la mezcla y mandarlo a la heladera.
  12. 12Agregar el pollo a la mezcla y mandarlo a la heladera.
  13. 13En un procesador de alimentos, agregar cereales sin azúcar y un poco de queso parmesano.
  14. 14En un procesador de alimentos, agregar cereales sin azúcar y un poco de queso parmesano.
  15. 15En un procesador de alimentos, agregar cereales sin azúcar y un poco de queso parmesano.
  16. 16Procesar hasta que quede un polvo fino.
  17. 17Procesar hasta que quede un polvo fino.
  18. 18Procesar hasta que quede un polvo fino.
  19. 19Pasar el pollo por la mezcla de cereales.
  20. 20Pasar el pollo por la mezcla de cereales.
  21. 21Pasar el pollo por la mezcla de cereales.
  22. 22Volver a pasar el pollo por la mezcla de huevos.
  23. 23Volver a pasar el pollo por la mezcla de huevos.
  24. 24Volver a pasar el pollo por la mezcla de huevos.
  25. 25Terminar pasando el pollo por la mezcla de cereales una vez más.
  26. 26Terminar pasando el pollo por la mezcla de cereales una vez más.
  27. 27Terminar pasando el pollo por la mezcla de cereales una vez más.
  28. 28Colocar el pollo en la freidora de aire a 180 grados por 12 minutos.
  29. 29Colocar el pollo en la freidora de aire a 180 grados por 12 minutos.
  30. 30Colocar el pollo en la freidora de aire a 180 grados por 12 minutos.
  31. 31Para la salsita, agregar uno o dos dientes de ajo, queso crema light, leche, sal y pimienta en un procesador de alimentos.
  32. 32Para la salsita, agregar uno o dos dientes de ajo, queso crema light, leche, sal y pimienta en un procesador de alimentos.
  33. 33Para la salsita, agregar uno o dos dientes de ajo, queso crema light, leche, sal y pimienta en un procesador de alimentos.
  34. 34Procesar hasta que quede una salsa homogénea.
  35. 35Procesar hasta que quede una salsa homogénea.
  36. 36Procesar hasta que quede una salsa homogénea.
  37. 37Servir el pollo con la salsa.
  38. 38Servir el pollo con la salsa.
  39. 39Servir el pollo con la salsa.

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • pimentón
  • pimentón
  • pimentón
  • ajo en polvo
  • ajo en polvo
  • ajo en polvo
  • perejil
  • perejil
  • perejil
  • limón
  • limón
  • limón
  • siracha
  • siracha
  • siracha
  • cereales sin azúcar
  • cereales sin azúcar
  • cereales sin azúcar
  • queso parmesano
  • queso parmesano
  • queso parmesano
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • queso crema light
  • queso crema light
  • queso crema light
  • leche
  • leche
  • leche

Equipment

tabla de cortarcuchillobowlexprimidor de limóntenedorprocesador de alimentosplatofreidora de aire

Tips

  • El rebozado no va a tener pan rallado, sino cereales sin azúcar y un poco de queso parmesano.
  • El pollo puede ser frito, al horno o en la freidora de aire.
  • La freidora de aire te deja los productos como fritos, pero sin aceite.