Thịt ba chỉ kho

60 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Cho thịt ba chỉ vào nồi hấp trong 20 phút.
  2. 2Cho thịt ba chỉ vào nồi hấp trong 20 phút.
  3. 3Cho thịt ba chỉ vào nồi hấp trong 20 phút.
  4. 4Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.
  5. 5Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.
  6. 6Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.
  7. 7Cho 7 viên đường phèn, 1 thìa nước và 1 thìa dầu vào chảo, đun sôi đường phèn đến khi có màu hổ phách.
  8. 8Cho 7 viên đường phèn, 1 thìa nước và 1 thìa dầu vào chảo, đun sôi đường phèn đến khi có màu hổ phách.
  9. 9Cho 7 viên đường phèn, 1 thìa nước và 1 thìa dầu vào chảo, đun sôi đường phèn đến khi có màu hổ phách.
  10. 10Đổ vào 0.5 bát nước sôi 101 độ.
  11. 11Đổ vào 0.5 bát nước sôi 101 độ.
  12. 12Đổ vào 0.5 bát nước sôi 101 độ.
  13. 13Cho thịt vào chảo xào cho ra mỡ.
  14. 14Cho thịt vào chảo xào cho ra mỡ.
  15. 15Cho thịt vào chảo xào cho ra mỡ.
  16. 16Cho thịt đã xào vào nồi, thêm hành lá, gừng, vỏ quế, đại hồi, lá thơm, ớt khô, nước màu đường, 0.5 chai bia và dầu hào.
  17. 17Cho thịt đã xào vào nồi, thêm hành lá, gừng, vỏ quế, đại hồi, lá thơm, ớt khô, nước màu đường, 0.5 chai bia và dầu hào.
  18. 18Cho thịt đã xào vào nồi, thêm hành lá, gừng, vỏ quế, đại hồi, lá thơm, ớt khô, nước màu đường, 0.5 chai bia và dầu hào.
  19. 19Đổ đầy nước sôi, đậy nắp, mở lửa nhỏ nấu trong 40 phút.
  20. 20Đổ đầy nước sôi, đậy nắp, mở lửa nhỏ nấu trong 40 phút.
  21. 21Đổ đầy nước sôi, đậy nắp, mở lửa nhỏ nấu trong 40 phút.
  22. 22Rắc hành lá lên trên.
  23. 23Rắc hành lá lên trên.
  24. 24Rắc hành lá lên trên.

Ingredients

  • 2 miếng thịt ba chỉ
  • 2 miếng thịt ba chỉ
  • 2 miếng thịt ba chỉ
  • 7 viên đường phèn
  • 7 viên đường phèn
  • 7 viên đường phèn
  • 1 thìa nước
  • 1 thìa nước
  • 1 thìa nước
  • 1 thìa dầu
  • 1 thìa dầu
  • 1 thìa dầu
  • 0.5 bát nước
  • 0.5 bát nước
  • 0.5 bát nước
  • 1 hành lá
  • 1 hành lá
  • 1 hành lá
  • 1 gừng
  • 1 gừng
  • 1 gừng
  • 1 vỏ quế
  • 1 vỏ quế
  • 1 vỏ quế
  • 1 đại hồi
  • 1 đại hồi
  • 1 đại hồi
  • 1 lá thơm
  • 1 lá thơm
  • 1 lá thơm
  • 1 vài ớt khô
  • 1 vài ớt khô
  • 1 vài ớt khô
  • 1 nước màu đường
  • 1 nước màu đường
  • 1 nước màu đường
  • 0.5 chai bia
  • 0.5 chai bia
  • 0.5 chai bia
  • 1 dầu hào
  • 1 dầu hào
  • 1 dầu hào

Equipment

nồi hấpđũadaochảonồi