Thịt ba chỉ kho
Directions
- 1Cho thịt ba chỉ vào nồi hấp trong 20 phút.
- 2Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.
- 3Cho 7 viên đường phèn, 1 thìa nước và 1 thìa dầu vào chảo, đun sôi đường phèn đến khi có màu hổ phách.
- 4Đổ vào 0.5 bát nước sôi 101 độ.
- 5Cho thịt vào chảo xào cho ra mỡ.
- 6Cho thịt đã xào vào nồi, thêm hành lá, gừng, vỏ quế, đại hồi, lá thơm, ớt khô, nước màu đường, 0.5 chai bia và dầu hào.
- 7Đổ đầy nước sôi, đậy nắp, mở lửa nhỏ nấu trong 40 phút.
- 8Rắc hành lá lên trên.
Ingredients
- 2 miếng thịt ba chỉ
- 7 viên đường phèn
- 1 thìa nước
- 1 thìa dầu
- 0.5 bát nước
- 1 hành lá
- 1 gừng
- 1 vỏ quế
- 1 đại hồi
- 1 lá thơm
- 1 vài ớt khô
- 1 nước màu đường
- 0.5 chai bia
- 1 dầu hào
Equipment
nồi hấpđũadaochảonồi
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m