المحمرة السورية
Serves 1
Directions
- 1نضيف الزيت في الطاوة.
- 2نضيف البصل المفروم إلى الزيت ونحمسه جيداً.
- 3نضيف معجون الطماطم ودبس الفليفلة إلى البصل.
- 4نضيف الملح والكمون إلى المزيج ونحمسهم.
- 5في محضرة الطعام، نضيف الفلفل الأحمر المشوي.
- 6نضيف الكعك المطحون والجوز إلى محضرة الطعام.
- 7نضيف الحشوة التي تم تحضيرها سابقاً إلى محضرة الطعام.
- 8نضيف دبس الرمان وزيت الزيتون والراشي (الطحينية) إلى المكونات في محضرة الطعام.
- 9نضرب المكونات في محضرة الطعام حتى تتجانس.
- 10نضع المحمرة في طبق التقديم.
- 11نزين المحمرة بالجوز وزيت الزيتون.
Ingredients
- 2 ملعقة زيت
- 1 حبة بصل
- 2 ملعقة معجون دبس الفليفلة
- 1 ملعقة معجون طماطة
- 0.5 ملعقة ملح وكمون
- 4 حبات فلفل احمر مشوي
- 1 كوب كعك مطحون
- 0.5 كوب جوز
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.5 كوب راشي (طحينية)
- 0.25 كوب دبس رمان
Equipment
طاوةملعقة خشبمحضر الطعامماعون للتقديم