طرشي الشلغم (اللفت)
Directions
- 1قطعي الشلغم والشمندر إلى شرائح.
- 2ضعي الشلغم والشمندر في علبة زجاجية معقمة على شكل طبقات.
- 3في وعاء، أضيفي الماء والملح الخشن واذيبيه جيداً.
- 4اسكبي محلول الماء والملح فوق الشلغم والشمندر في العلبة الزجاجية.
- 5أغلقي العلبة بإحكام واتركيها لمدة أسبوع حتى يصبح الطرشي جاهزًا.
Ingredients
- 1 كيلو شلغم
- 3 حبات شمندر
- 4 كوب ماء
- 2 ملعقة ملح خشن
Equipment
علبة زجاجية معقمةوعاء