Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

20 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Den Brokkoli in Röschen schneiden und zusammen mit den Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver rosenscharf und Salz vermengen.
  2. 2Den Brokkoli in Röschen schneiden und zusammen mit den Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver rosenscharf und Salz vermengen.
  3. 3Den Brokkoli in Röschen schneiden und zusammen mit den Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver rosenscharf und Salz vermengen.
  4. 4Die Brokkoli-Kichererbsen-Mischung für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen oder Airfryer geben.
  5. 5Die Brokkoli-Kichererbsen-Mischung für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen oder Airfryer geben.
  6. 6Die Brokkoli-Kichererbsen-Mischung für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen oder Airfryer geben.
  7. 7Für das Dressing Tahini mit Sojajoghurt, Limettensaft, Ahornsirup, Knoblauchzehe, Senf, Salz und etwas Wasser vermengen.
  8. 8Für das Dressing Tahini mit Sojajoghurt, Limettensaft, Ahornsirup, Knoblauchzehe, Senf, Salz und etwas Wasser vermengen.
  9. 9Für das Dressing Tahini mit Sojajoghurt, Limettensaft, Ahornsirup, Knoblauchzehe, Senf, Salz und etwas Wasser vermengen.
  10. 10Paprika, Zwiebel und Petersilie klein hacken und mit dem Limettensaft verrühren.
  11. 11Paprika, Zwiebel und Petersilie klein hacken und mit dem Limettensaft verrühren.
  12. 12Paprika, Zwiebel und Petersilie klein hacken und mit dem Limettensaft verrühren.
  13. 13Das Joghurt-Tahin-Dressing in eine Bowl geben.
  14. 14Das Joghurt-Tahin-Dressing in eine Bowl geben.
  15. 15Das Joghurt-Tahin-Dressing in eine Bowl geben.
  16. 16Die gehackte Paprika, Zwiebel und Petersilie zum Dressing hinzufügen.
  17. 17Die gehackte Paprika, Zwiebel und Petersilie zum Dressing hinzufügen.
  18. 18Die gehackte Paprika, Zwiebel und Petersilie zum Dressing hinzufügen.
  19. 19Couscous mit Linsen in die Bowl geben.
  20. 20Couscous mit Linsen in die Bowl geben.
  21. 21Couscous mit Linsen in die Bowl geben.
  22. 22Den gerösteten Brokkoli und die Kichererbsen hinzufügen.
  23. 23Den gerösteten Brokkoli und die Kichererbsen hinzufügen.
  24. 24Den gerösteten Brokkoli und die Kichererbsen hinzufügen.

Ingredients

  • 1 Kopf Brokkoli
  • 1 Kopf Brokkoli
  • 1 Kopf Brokkoli
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 0.5 Stück rote Paprika
  • 0.5 Stück rote Paprika
  • 0.5 Stück rote Paprika
  • 0.5 kleine rote Zwiebel
  • 0.5 kleine rote Zwiebel
  • 0.5 kleine rote Zwiebel
  • 2 EL Petersilie
  • 2 EL Petersilie
  • 2 EL Petersilie
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Limettensaft
  • 125 g Perl-Couscous
  • 125 g Perl-Couscous
  • 125 g Perl-Couscous
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Tahini
  • 200 g Sojajoghurt Skyr Style
  • 200 g Sojajoghurt Skyr Style
  • 200 g Sojajoghurt Skyr Style
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Wasser
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Salz

Equipment

SchüsselOfenAirfryer

Tips

  • Die Rezepte in dieser Reihe sind proteinreich, ballaststoffreich, haben eine hohe Nährstoffdichte, sind alltagstauglich und vor allem lecker!
  • Dieses Rezept bekommt schon mal 9 von 10 Punkten.