Luncheon Halal

30m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masukkan paha ayam ke dalam chopper.
  2. 2Masukkan bawang putih cincang dan telur ke dalam chopper bersama paha ayam.
  3. 3Haluskan bahan-bahan dalam chopper.
  4. 4Masukkan tapioka ke dalam adonan ayam yang sudah dihaluskan.
  5. 5Tambahkan minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, dan lada.
  6. 6Tambahkan angkak.
  7. 7Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
  8. 8Siapkan loyang, oleskan sedikit minyak agar tidak lengket.
  9. 9Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
  10. 10Kukus adonan sekitar 30 menitan sampai matang.
  11. 11Setelah dingin, keluarkan adonan dari loyang dan potong-potong.
  12. 12Panaskan potongan luncheon di wajan dengan sedikit minyak hingga matang.
  13. 13Sajikan luncheon dengan nasi hangat.
  14. 14Tambahkan saus.

Ingredients

  • 500 gr paha ayam
  • 10 bawang putih cincang
  • 2 telur
  • 50 gr tapioka
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 0.5 sdt lada
  • 2 sdt angkak

Equipment

chopperloyang kacakukusantalenanpisauwajanpenjepit makananmangkuk

Tips

  • Cocok untuk yang lagi diet dan anak gym.
  • Bisa disimpan di kulkas dan dipanaskan di teflon dengan mentega saat ingin dimakan.
  • Bisa di-chopper sampai halus atau agak kasar sesuai selera.
  • Pastikan loyang dioles sedikit minyak agar tidak lengket.