Pão de Beijo
Directions
- 1Cozer a beterraba.
- 2Escorrer a beterraba.
- 3Triturar a beterraba para fazer um puré.
- 4Guardar o puré para mais tarde.
- 5Juntar a água da beterraba e o azeite numa panela.
- 6Levar a panela ao lume até levantar fervura.
- 7Juntar polvilho azedo, polvilho doce, sal e fermento em pó numa taça.
- 8Juntar a mistura que ferveu anteriormente.
- 9Envolver tudo até fazer um género de farofa.
- 10Juntar o puré de beterraba.
- 11Mexer até a massa ficar homogénea.
- 12Dispor pequenas bolas da massa num tabuleiro com papel vegetal.
- 13Levar ao forno a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Ingredients
- 120 g Polvilho azedo
- 100 g Polvilho doce
- 120 g Puré de beterraba
- 50 g Água da cozedura da beterraba
- 50 g Azeite
- 1 c. chá Sal
- 1 c. chá Fermento em pó
Equipment
PanelaTaçaLiquidificadorTabuleiroPapel vegetalColher de pauConcha de geladoForno
Tips
- Comer ainda quente, porque frio ficam rijos.