Quibe frito recheado com queijo

Serves 1
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Directions

  1. 1Hidrate o trigo para quibe em água quente e reserve.
  2. 2Hidrate o trigo para quibe em água quente e reserve.
  3. 3Hidrate o trigo para quibe em água quente e reserve.
  4. 4No liquidificador, adicione meia cebola, um dente de alho, um pouco de hortelã, meia colher de sopa de sal, pimenta do reino a gosto e um pouco de água para ajudar a bater.
  5. 5No liquidificador, adicione meia cebola, um dente de alho, um pouco de hortelã, meia colher de sopa de sal, pimenta do reino a gosto e um pouco de água para ajudar a bater.
  6. 6No liquidificador, adicione meia cebola, um dente de alho, um pouco de hortelã, meia colher de sopa de sal, pimenta do reino a gosto e um pouco de água para ajudar a bater.
  7. 7Bata até obter uma pasta de temperos.
  8. 8Bata até obter uma pasta de temperos.
  9. 9Bata até obter uma pasta de temperos.
  10. 10Em um recipiente, adicione o trigo para quibe já hidratado.
  11. 11Em um recipiente, adicione o trigo para quibe já hidratado.
  12. 12Em um recipiente, adicione o trigo para quibe já hidratado.
  13. 13Acrescente 250g de carne moída.
  14. 14Acrescente 250g de carne moída.
  15. 15Acrescente 250g de carne moída.
  16. 16Adicione a pastinha de tempero preparada.
  17. 17Adicione a pastinha de tempero preparada.
  18. 18Adicione a pastinha de tempero preparada.
  19. 19Misture tudo muito bem.
  20. 20Misture tudo muito bem.
  21. 21Misture tudo muito bem.
  22. 22Para modelar, pegue um pouco da massa, faça uma bolinha.
  23. 23Para modelar, pegue um pouco da massa, faça uma bolinha.
  24. 24Para modelar, pegue um pouco da massa, faça uma bolinha.
  25. 25Coloque um cubo de queijo no centro da bolinha.
  26. 26Coloque um cubo de queijo no centro da bolinha.
  27. 27Coloque um cubo de queijo no centro da bolinha.
  28. 28Modele o quibe utilizando as duas palmas das mãos, formando um formato alongado e pontudo nas extremidades.
  29. 29Modele o quibe utilizando as duas palmas das mãos, formando um formato alongado e pontudo nas extremidades.
  30. 30Modele o quibe utilizando as duas palmas das mãos, formando um formato alongado e pontudo nas extremidades.
  31. 31Congele os quibes antes de fritar para que fiquem mais firmes.
  32. 32Congele os quibes antes de fritar para que fiquem mais firmes.
  33. 33Congele os quibes antes de fritar para que fiquem mais firmes.
  34. 34Frite os quibes em óleo quente até dourarem.
  35. 35Frite os quibes em óleo quente até dourarem.
  36. 36Frite os quibes em óleo quente até dourarem.
  37. 37Sirva e aproveite!
  38. 38Sirva e aproveite!
  39. 39Sirva e aproveite!

Ingredients

  • 1 xícara trigo para quibe
  • 1 xícara trigo para quibe
  • 1 xícara trigo para quibe
  • 1 xícara água quente
  • 1 xícara água quente
  • 1 xícara água quente
  • 0.5 unidade cebola
  • 0.5 unidade cebola
  • 0.5 unidade cebola
  • 1 unidade dente de alho
  • 1 unidade dente de alho
  • 1 unidade dente de alho
  • um pouquinho hortelã
  • um pouquinho hortelã
  • um pouquinho hortelã
  • 0.5 colher de sopa sal
  • 0.5 colher de sopa sal
  • 0.5 colher de sopa sal
  • a gosto pimenta do reino
  • a gosto pimenta do reino
  • a gosto pimenta do reino
  • um pouquinho água
  • um pouquinho água
  • um pouquinho água
  • 250 g carne moída
  • 250 g carne moída
  • 250 g carne moída
  • cubos queijo
  • cubos queijo
  • cubos queijo

Equipment

liquidificadorrecipientepanelaescumadeiraprato

Tips

  • congelar o quibe antes de fritar para que ele fique mais firme e não corra o risco de abrir
Quibe frito recheado com queijo | Clip Recipe