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Bolinho de mandioca com carne de sol e queijo

53m
Serves 10
instagram.com

Bolinho de mandioca com carne de sol e queijo

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53m
Serves 10

Directions

  1. 1Cozinhe a carne de sol por 40 minutos em panela de pressão.
  2. 2Colha a mandioca do quintal.
  3. 3Cozinhe a mandioca em uma panela com água e sal.
  4. 4Amasse a mandioca.
  5. 5Tempere o purê de mandioca com cheiro verde, temperos e a carne de sol desfiada.
  6. 6Misture bem e acrescente a farinha de trigo.
  7. 7Modele os bolinhos.
  8. 8Passe os bolinhos nos ovos e na farinha de rosca.
  9. 9Frite os bolinhos em óleo quente.

Ingredients

  • 400 gramas mandioca cozida
  • 150 gramas carne de sol dessalgada e desfiada
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo
  • 1 queijo mussarela
  • 1 cheiro verde
  • 1 temperos
  • 2 ovos
  • 1 farinha de rosca

Equipment

panela de pressãopanelafacacolherespremedor de batatastigelafrigideira

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