Coxinha sem massa

Serves 1
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Directions

  1. 1Adicione azeite em uma panela.
  2. 2Adicione azeite em uma panela.
  3. 3Adicione azeite em uma panela.
  4. 4Refogue a cebola picada.
  5. 5Refogue a cebola picada.
  6. 6Refogue a cebola picada.
  7. 7Adicione o alho picado e refogue.
  8. 8Adicione o alho picado e refogue.
  9. 9Adicione o alho picado e refogue.
  10. 10Adicione o frango desfiado.
  11. 11Adicione o frango desfiado.
  12. 12Adicione o frango desfiado.
  13. 13Tempere o frango com sal.
  14. 14Tempere o frango com sal.
  15. 15Tempere o frango com sal.
  16. 16Adicione caldo de galinha em pó.
  17. 17Adicione caldo de galinha em pó.
  18. 18Adicione caldo de galinha em pó.
  19. 19Adicione coloral.
  20. 20Adicione coloral.
  21. 21Adicione coloral.
  22. 22Adicione água e misture bem.
  23. 23Adicione água e misture bem.
  24. 24Adicione água e misture bem.
  25. 25Adicione cheiro verde picado e misture novamente.
  26. 26Adicione cheiro verde picado e misture novamente.
  27. 27Adicione cheiro verde picado e misture novamente.
  28. 28Transfira o frango temperado para uma tigela grande.
  29. 29Transfira o frango temperado para uma tigela grande.
  30. 30Transfira o frango temperado para uma tigela grande.
  31. 31Adicione requeijão cremoso ao frango.
  32. 32Adicione requeijão cremoso ao frango.
  33. 33Adicione requeijão cremoso ao frango.
  34. 34Misture o requeijão com o frango usando uma colher.
  35. 35Misture o requeijão com o frango usando uma colher.
  36. 36Misture o requeijão com o frango usando uma colher.
  37. 37Misture a massa com as mãos até ficar homogênea.
  38. 38Misture a massa com as mãos até ficar homogênea.
  39. 39Misture a massa com as mãos até ficar homogênea.
  40. 40Modele as coxinhas no formato tradicional.
  41. 41Modele as coxinhas no formato tradicional.
  42. 42Modele as coxinhas no formato tradicional.
  43. 43Prepare um recipiente com ovos batidos e leite.
  44. 44Prepare um recipiente com ovos batidos e leite.
  45. 45Prepare um recipiente com ovos batidos e leite.
  46. 46Prepare outro recipiente com farinha de rosca.
  47. 47Prepare outro recipiente com farinha de rosca.
  48. 48Prepare outro recipiente com farinha de rosca.
  49. 49Passe cada coxinha primeiro na mistura de ovo e leite.
  50. 50Passe cada coxinha primeiro na mistura de ovo e leite.
  51. 51Passe cada coxinha primeiro na mistura de ovo e leite.
  52. 52Em seguida, empane cada coxinha na farinha de rosca.
  53. 53Em seguida, empane cada coxinha na farinha de rosca.
  54. 54Em seguida, empane cada coxinha na farinha de rosca.
  55. 55Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem.
  56. 56Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem.
  57. 57Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem.
  58. 58Escorra o excesso de óleo das coxinhas.
  59. 59Escorra o excesso de óleo das coxinhas.
  60. 60Escorra o excesso de óleo das coxinhas.
  61. 61Sirva as coxinhas em um prato, acompanhadas de um molho.
  62. 62Sirva as coxinhas em um prato, acompanhadas de um molho.
  63. 63Sirva as coxinhas em um prato, acompanhadas de um molho.
  64. 64Desfrute das coxinhas com molho.
  65. 65Desfrute das coxinhas com molho.
  66. 66Desfrute das coxinhas com molho.

Ingredients

  • 1 cebola
  • 1 cebola
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 4 dentes de alho
  • 4 dentes de alho
  • 1 kg frango
  • 1 kg frango
  • 1 kg frango
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimenta do reino
  • pimenta do reino
  • pimenta do reino
  • caldo de galinha em pó
  • caldo de galinha em pó
  • caldo de galinha em pó
  • coloral
  • coloral
  • coloral
  • cheiro verde
  • cheiro verde
  • cheiro verde
  • 200 g requeijão cremoso
  • 200 g requeijão cremoso
  • 200 g requeijão cremoso
  • ovo
  • ovo
  • ovo
  • leite
  • leite
  • leite
  • farinha de rosca
  • farinha de rosca
  • farinha de rosca

Equipment

panelacolher de pautigela de vidroescorredor de metalprato

Tips

  • Utilize requeijão cremoso mais firme para facilitar a modelagem.
  • Frite as coxinhas em óleo bem quente para que fiquem crocantes por fora e macias por dentro.