Enroladão de Presunto e Queijo
Directions
- 1Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo, a manteiga ou margarina, o açúcar, o sal e o fermento.
- 2Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3Sovar a massa por 8 a 10 minutos, até que esteja lisa e desgrude das mãos.
- 4Deixe a massa descansar por uma hora.
- 5Abra a massa com um rolo até formar um retângulo.
- 6Corte a massa ao meio.
- 7Em cada metade, espalhe o presunto, a mussarela, o requeijão e o tomate.
- 8Enrole a massa.
- 9Corte os rolos em fatias.
- 10Deixe descansar por 20 minutos.
- 11Pincele as fatias com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, até dourar.
Ingredients
- 1 cx creme de leite com alto teor de gordura
- 1 ovo
- 1 colher de sopa manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de café sal
- 1 colher de sopa fermento biológico seco
- 3 xícaras farinha de trigo
- 200 g presunto
- 200 g mussarela
- 200 g requeijão culinário
- 200 g tomate
- 1 gema com um pouquinho de açúcar
Equipment
tigelacolher de sopabatedor de arametábua de madeirarodillofacaformas para assadeirapincel
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