Pastel de Feira
Directions
- 1Misture o sal na farinha de trigo.
- 2Em uma panela, misture a água morna, o vinagre, a cachaça e o óleo.
- 3Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até desgrudar das mãos.
- 4Cubra a massa e deixe descansar por pelo menos meia hora.
- 5Prepare o recheio: pique os tomates, removendo as sementes, adicione azeite, orégano, manjericão e sal a gosto.
- 6Abra a massa com o rolo de massa até a espessura desejada (9 no cilindro).
- 7Recheie a massa, dobre e pressione as bordas com um garfo para fechar.
- 8Frite os pastéis em óleo quente (aproximadamente 190°C).
Ingredients
- 200 gr farinha de trigo
- 100 ml água morna
- 1 colher de sopa vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa cachaça
- 1 colher de sopa óleo
- 1 colher de sopa sal
- 0 queijo
- 2 tomate
- 0 orégano
- 0 manjericão fresco
Equipment
frigideirarolo de massa