Bolinha de queijo

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Adicione a mussarela ralada ou picada na tigela.
  2. 2Adicione a mussarela ralada ou picada na tigela.
  3. 3Adicione a mussarela ralada ou picada na tigela.
  4. 4Adicione um ovo na tigela com a mussarela.
  5. 5Adicione um ovo na tigela com a mussarela.
  6. 6Adicione um ovo na tigela com a mussarela.
  7. 7Adicione 3 colheres de amido de milho.
  8. 8Adicione 3 colheres de amido de milho.
  9. 9Adicione 3 colheres de amido de milho.
  10. 10Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  11. 11Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  12. 12Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  13. 13Pegue um pedaço da massa e boleie como um brigadeiro.
  14. 14Pegue um pedaço da massa e boleie como um brigadeiro.
  15. 15Pegue um pedaço da massa e boleie como um brigadeiro.
  16. 16Se desejar, faça um buraco no centro e adicione um pedaço de goiabada.
  17. 17Se desejar, faça um buraco no centro e adicione um pedaço de goiabada.
  18. 18Se desejar, faça um buraco no centro e adicione um pedaço de goiabada.
  19. 19Boleie novamente para fechar e formar uma bolinha.
  20. 20Boleie novamente para fechar e formar uma bolinha.
  21. 21Boleie novamente para fechar e formar uma bolinha.
  22. 22Passe as bolinhas na farinha de rosca (ou farinha Panko).
  23. 23Passe as bolinhas na farinha de rosca (ou farinha Panko).
  24. 24Passe as bolinhas na farinha de rosca (ou farinha Panko).
  25. 25Coloque as bolinhas em uma bandeja e leve à geladeira por um tempo (opcional).
  26. 26Coloque as bolinhas em uma bandeja e leve à geladeira por um tempo (opcional).
  27. 27Coloque as bolinhas em uma bandeja e leve à geladeira por um tempo (opcional).
  28. 28Aqueça o óleo em uma panela.
  29. 29Aqueça o óleo em uma panela.
  30. 30Aqueça o óleo em uma panela.
  31. 31Quando o óleo estiver bem quente, adicione as bolinhas para fritar.
  32. 32Quando o óleo estiver bem quente, adicione as bolinhas para fritar.
  33. 33Quando o óleo estiver bem quente, adicione as bolinhas para fritar.
  34. 34Frite até que fiquem douradas.
  35. 35Frite até que fiquem douradas.
  36. 36Frite até que fiquem douradas.
  37. 37Retire as bolinhas fritas com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  38. 38Retire as bolinhas fritas com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  39. 39Retire as bolinhas fritas com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Ingredients

  • 200 g Mussarela
  • 200 g Mussarela
  • 200 g Mussarela
  • 1 Ovo
  • 1 Ovo
  • 1 Ovo
  • 3 colheres Amido de milho
  • 3 colheres Amido de milho
  • 3 colheres Amido de milho
  • Goiabada
  • Goiabada
  • Goiabada
  • Farinha de rosca
  • Farinha de rosca
  • Farinha de rosca
  • Óleo
  • Óleo
  • Óleo

Equipment

TigelaBandejaPanelaEscumadeiraPrato

Tips

  • Recomendo usar farinha de rosca para empanar, a farinha Panko queima muito rápido
  • Deixar as bolinhas na geladeira um pouco antes de fritar
Bolinha de queijo | Clip Recipe