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Bolinha de queijo

5m
Serves 1
instagram.com

Bolinha de queijo

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5m
Serves 1

Directions

  1. 1Adicione a mussarela ralada ou picada na tigela.
  2. 2Adicione um ovo na tigela com a mussarela.
  3. 3Adicione 3 colheres de amido de milho.
  4. 4Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  5. 5Pegue um pedaço da massa e boleie como um brigadeiro.
  6. 6Se desejar, faça um buraco no centro e adicione um pedaço de goiabada.
  7. 7Boleie novamente para fechar e formar uma bolinha.
  8. 8Passe as bolinhas na farinha de rosca (ou farinha Panko).
  9. 9Coloque as bolinhas em uma bandeja e leve à geladeira por um tempo (opcional).
  10. 10Aqueça o óleo em uma panela.
  11. 11Quando o óleo estiver bem quente, adicione as bolinhas para fritar.
  12. 12Frite até que fiquem douradas.
  13. 13Retire as bolinhas fritas com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Ingredients

  • 200 g Mussarela
  • 1 Ovo
  • 3 colheres Amido de milho
  • Goiabada
  • Farinha de rosca
  • Óleo

Equipment

TigelaBandejaPanelaEscumadeiraPrato

Tips

  • Recomendo usar farinha de rosca para empanar, a farinha Panko queima muito rápido
  • Deixar as bolinhas na geladeira um pouco antes de fritar

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