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Cheesecake de Churro

4h 30m
Serves 1
youtube.com

Cheesecake de Churro

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4h 30m
Serves 1

Directions

  1. 1Agregar 450 gramos de queso crema a temperatura ambiente en un tazón de vidrio.
  2. 2Añadir un huevo al tazón.
  3. 3Incorporar 80 ml de crema agria.
  4. 4Agregar una cucharada de extracto de vainilla.
  5. 5Verter una lata de leche condensada.
  6. 6Mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia suave.
  7. 7Combinar 100 gramos de azúcar con una cucharada de canela en un tazón separado.
  8. 8Mezclar bien el azúcar con la canela.
  9. 9Engrasar una bandeja para hornear con spray para cocinar.
  10. 10Añadir una capa de la mezcla de azúcar con canela al fondo de la bandeja.
  11. 11Colocar una lámina de masa de croissant sobre la capa de azúcar y canela.
  12. 12Verter la mezcla de cheesecake sobre la masa de croissant.
  13. 13Extender otra lámina de masa de croissant sobre la mezcla de cheesecake.
  14. 14Rociar más spray para cocinar sobre la capa superior de masa.
  15. 15Espolvorear el resto de la mezcla de azúcar con canela sobre la masa.
  16. 16Hornear durante 30 minutos a 180 grados Celsius.
  17. 17Retirar el cheesecake del horno.
  18. 18Dejar enfriar el cheesecake durante 30 minutos a temperatura ambiente.
  19. 19Refrigerar el cheesecake por 3 o 4 horas.
  20. 20Cortar un trozo de cheesecake después de refrigerar.
  21. 21Servir el trozo de cheesecake en un plato.
  22. 22Decorar con fresas picadas encima.
  23. 23Rociar con leche condensada al gusto.

Ingredients

  • 450 gramos queso crema
  • 1 huevo
  • 80 ml crema agria
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 1 lata leche condensada
  • 100 gramos azúcar
  • 1 cucharada canela
  • spray para cocinar
  • 2 láminas masa de croissant
  • fresas frescas

Equipment

tazón de vidriobatidorabandeja para hornearcucharahornoespátulacuchilloplato

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