Directions
- 1Mélanger le beurre très mou avec la vergeoise et le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 2Casser un œuf dans le mélange et mélanger une seconde fois.
- 3Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.
- 4Ajouter le mélange de poudres au précédent mélange à la spatule.
- 5Concasser grossièrement les Kinder Maxi.
- 6Incorporer les morceaux de Kinder Maxi à la pâte et mélanger grossièrement.
- 7Créer des petits tas de pâte en hauteur, d'environ 90g chacun, soit environ 8 cookies.
- 8Placer les boules de pâte au congélateur pendant au moins une heure.
- 9Enfourner les cookies congelés à 200°C pendant environ 10 minutes.
- 10À la sortie du four, prendre un verre et reformer les cookies pour leur donner une belle forme ronde.
Ingredients
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 45 g sucre
- 70 g vergeoise ou cassonade
- 110 g beurre mou
- 200 g farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 130 g Kinder Maxi
Equipment
grand saladierspatulefouetplanche à découperplaque de cuissonpapier cuissonverre
Tips
- Utiliser de la vergeoise fait toute la différence pour le goût.
- Si le mélange est difficile à incorporer, n'hésitez pas à utiliser vos mains.
- Laisser les boules de pâte au congélateur pendant au moins une heure avant de les enfourner pour des cookies qui tiennent bien.
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