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MEILLEURS COOKIES EVER
1h 10m
Serves 8
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Directions
1
Mélanger le beurre très mou avec la vergeoise et le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2
Casser un œuf dans le mélange et mélanger une seconde fois.
3
Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.
4
Ajouter le mélange de poudres au précédent mélange à la spatule.
5
Concasser grossièrement les Kinder Maxi.
6
Incorporer les morceaux de Kinder Maxi à la pâte et mélanger grossièrement.
7
Créer des petits tas de pâte en hauteur, d'environ 90g chacun, soit environ 8 cookies.
8
Placer les boules de pâte au congélateur pendant au moins une heure.
9
Enfourner les cookies congelés à 200°C pendant environ 10 minutes.
10
À la sortie du four, prendre un verre et reformer les cookies pour leur donner une belle forme ronde.
Ingredients
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
45 g sucre
70 g vergeoise ou cassonade
110 g beurre mou
200 g farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
130 g Kinder Maxi
Equipment
grand saladier
spatule
fouet
planche à découper
plaque de cuisson
papier cuisson
verre
Tips
Utiliser de la vergeoise fait toute la différence pour le goût.
Si le mélange est difficile à incorporer, n'hésitez pas à utiliser vos mains.
Laisser les boules de pâte au congélateur pendant au moins une heure avant de les enfourner pour des cookies qui tiennent bien.
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