Serves 1
Directions
- 1Mélangez la farine, le sel, le sucre et le beurre dans votre robot à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’un mélange sableux.
- 2Ajoutez le lait et l’œuf.
- 3Mélangez.
- 4Façonnez une boule à la main.
- 5Réservez au frais pendant 1 heure au moins dans un film alimentaire.
Ingredients
- 250 g farine T45 ou T55
- 150 g beurre
- 1 càc sel
- 1 càc sucre
- 1 œuf
- 4 càs lait froid
Equipment
robotfilm alimentaire
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