Gyoza crackers met garnaal en spicy furikake mayonaise

15m
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1Besmeer de gyoza vellen lichtjes met olie.
  2. 2Bak de gyoza vellen op 175 graden voor 5-7 minuten tot ze krokant zijn in de oven.
  3. 3Doe mayonaise, sriracha, sojasaus, furikake en limoensap in een kom en mix het tot een mayonaise.
  4. 4Verwarm olie in een pan.
  5. 5Droog de garnalen met keukenpapier en voeg toe aan de pan.
  6. 6Kook de garnalen 3 minuten per kant tot ze roze zijn en haal uit de pan.
  7. 7Verdeel de spicy furikake mayonaise over de tostadas.
  8. 8Voeg de garnalen toe op de tostadas.
  9. 9Top de tostadas af met citroenrasp en fijngesneden bieslook.

Ingredients

  • 400 gr rauwe garnalen
  • 3 el (Japanse) mayonaise
  • 2 el sriracha
  • 1 el sojasaus
  • 1 tl rijstazijn
  • 10 12 gyoza vellen
  • 1 citroen
  • 1 el furikake
  • 1 handje bieslook
  • zout
  • peper
  • olie

Equipment

ovenkomlepelpankeukenpapiertangbakplaatbakpapierkwastje

Tips

  • Blijf goed bij de gyoza vellen in de oven, want ze verbranden snel.