Directions
- 1في قدر، أضف الماء، الزيت، والملح.
- 2ضع القدر على النار حتى يغلي الماء.
- 3بعد الغليان، أضف الطحين تدريجياً مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة.
- 4ضع العجينة على طاولة العمل واعجنها لمدة دقيقتين.
- 5غطِ العجينة واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
- 6خذ قطعة من العجينة وافردها باستخدام النشابة (شوبك).
- 7ضع العجينة المفرودة في قالب السمبوسك.
- 8احشي العجينة بحشوة الجبن والبقدونس (أو اللحم).
- 9أغلق قالب السمبوسك لتشكيلها.
- 10ضع السمبوسك الجاهز في صينية وبالفريزر حتى يتجمد.
- 11بعد التجميد، ضع السمبوسك في أكياس واحتفظ به في الفريزر لشهر رمضان.
- 12اقلي السمبوسك في زيت غزير حتى يصبح ذهبياً.
Ingredients
- 1.5 كوب ماء
- 0.5 ملعقة ملح
- 3 ملاعق زيت
- 2 كوب طحين
Equipment
قدرملعقة خشبيةقالب سمبوسكصينيةأكياس
Tips
- يمكن حشو العجينة بحشوة الجبن والبقدونس أو اللحم حسب الرغبة.
- يمكن تجميد السمبوسك المحشي وحفظه لشهر رمضان.
Related recipes
Lebanese Garlic Sauce (Toum)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus
Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Traybake Lamb Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment35m