القطر (الشيرة)
Directions
- 1ضعي الماء و السكر في قدر.
- 2أضيفي ملعقة عسل لمنع السكر من التبلور.
- 3غطي القدر واتركيه ليغلي.
- 4بعد الغليان, امسحي السكر المتجمع على الجوانب بفرشاة و القليل من الماء.
- 5أضيفي عصير ليمون و ماء زهر.
- 6اتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- 7بعد أن يبرد، ضعيه في وعاء محكم الإغلاق و احتفظي به في الثلاجة.
Ingredients
- 1 cup ماء
- 2 cups سكر
- 1 tablespoon عسل
- 1 عصير ليمون
- 1 ماء زهر
Equipment
potspoonaluminum foilbrush