مخلل فلفل هالابينو منزلي
Directions
- 1قطع الفلفل الهالابينو إلى شرائح.
- 2وضع شرائح الفلفل في مرطبانات معقمة.
- 3تحضير محلول التخليل: لكل لتر ماء، ثلاث ملاعق كبيرة ملح خشن، معلقتين سكر، ربع كوب خل أبيض.
- 4خلط مكونات محلول التخليل حتى يذوب الملح.
- 5صب محلول التخليل على شرائح الفلفل.
- 6إضافة معلقتين خل تفاح.
- 7إضافة حبات الحمص.
- 8غلق المرطبان بإحكام.
- 9ترك المرطبان لمدة أسبوع إلى عشرة أيام.
Ingredients
- 10 فلفل هالابينو
- 1 لتر ماء
- 3 ملاعق كبيرة ملح خشن
- 2 معالق كبيرة سكر
- 0.25 كوب خل أبيض
- 2 معالق كبيرة خل تفاح
- 1 handful حمص
Equipment
knifecutting boardglass jarmeasuring cupspatulaspoon