Corn Dog Coreanos

12 mins
Serves 5
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Directions

  1. 1En una fuente ponés agua tibia, levadura, azúcar y revolvés bien hasta sacarle todos los grumos.
  2. 2En una fuente ponés agua tibia, levadura, azúcar y revolvés bien hasta sacarle todos los grumos.
  3. 3En una fuente ponés agua tibia, levadura, azúcar y revolvés bien hasta sacarle todos los grumos.
  4. 4Agregás harina, sal y mezclás bien hasta que te quede así. Tapás y dejás fermentando mientras que hacemos todo esto.
  5. 5Agregás harina, sal y mezclás bien hasta que te quede así. Tapás y dejás fermentando mientras que hacemos todo esto.
  6. 6Agregás harina, sal y mezclás bien hasta que te quede así. Tapás y dejás fermentando mientras que hacemos todo esto.
  7. 7A una salchicha le clavás un palito de brochette y vas a envolver todo en una feta de queso, la aplastás bien y lo mandás a la heladera.
  8. 8A una salchicha le clavás un palito de brochette y vas a envolver todo en una feta de queso, la aplastás bien y lo mandás a la heladera.
  9. 9A una salchicha le clavás un palito de brochette y vas a envolver todo en una feta de queso, la aplastás bien y lo mandás a la heladera.
  10. 10Mientras te vas a cortar una papa en cuadraditos bien chiquitos, esto es importante, así se cocina bien en el aceite.
  11. 11Mientras te vas a cortar una papa en cuadraditos bien chiquitos, esto es importante, así se cocina bien en el aceite.
  12. 12Mientras te vas a cortar una papa en cuadraditos bien chiquitos, esto es importante, así se cocina bien en el aceite.
  13. 13Una vez que te quedó la papa vamos a agarrar la salchicha, la pasamos primero por la primera mezcla que hicimos, segundo por las papas, con las manos te ayudás a que se peguen bien y tercero por panko o pan rallado.
  14. 14Una vez que te quedó la papa vamos a agarrar la salchicha, la pasamos primero por la primera mezcla que hicimos, segundo por las papas, con las manos te ayudás a que se peguen bien y tercero por panko o pan rallado.
  15. 15Una vez que te quedó la papa vamos a agarrar la salchicha, la pasamos primero por la primera mezcla que hicimos, segundo por las papas, con las manos te ayudás a que se peguen bien y tercero por panko o pan rallado.
  16. 16Y se van al aceite abundante bien caliente hasta que te salga así de dorado.
  17. 17Y se van al aceite abundante bien caliente hasta que te salga así de dorado.
  18. 18Y se van al aceite abundante bien caliente hasta que te salga así de dorado.
  19. 19Así de crujiente te va a quedar, lo mojás en una buena salsita.
  20. 20Así de crujiente te va a quedar, lo mojás en una buena salsita.
  21. 21Así de crujiente te va a quedar, lo mojás en una buena salsita.

Ingredients

  • 1 taza agua tibia
  • 1 taza agua tibia
  • 1 taza agua tibia
  • 1 cucharada levadura
  • 1 cucharada levadura
  • 1 cucharada levadura
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada azúcar
  • 3 tazas harina
  • 3 tazas harina
  • 3 tazas harina
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 5 salchicha
  • 5 salchicha
  • 5 salchicha
  • 5 fetas queso
  • 5 fetas queso
  • 5 fetas queso
  • 1 papa
  • 1 papa
  • 1 papa
  • 1 taza panko o pan rallado
  • 1 taza panko o pan rallado
  • 1 taza panko o pan rallado
  • 1 taza aceite
  • 1 taza aceite
  • 1 taza aceite
  • 1 taza salsa
  • 1 taza salsa
  • 1 taza salsa

Equipment

fuentecucharapalito de brochettecuchillobowlsartén