Ensaladilla rusa tradicional
Directions
- 1Sumergir las patatas en agua fría con sal y hervir junto con las zanahorias peladas hasta que estén tiernas.
- 2Sumergir las patatas en agua fría con sal y hervir junto con las zanahorias peladas hasta que estén tiernas.
- 3Sumergir las patatas en agua fría con sal y hervir junto con las zanahorias peladas hasta que estén tiernas.
- 4En un cazo aparte, cocer los huevos durante 12 minutos.
- 5En un cazo aparte, cocer los huevos durante 12 minutos.
- 6En un cazo aparte, cocer los huevos durante 12 minutos.
- 7Pelar las patatas, los huevos y las zanahorias, trocearlos y reservar algunas yemas para la decoración.
- 8Pelar las patatas, los huevos y las zanahorias, trocearlos y reservar algunas yemas para la decoración.
- 9Pelar las patatas, los huevos y las zanahorias, trocearlos y reservar algunas yemas para la decoración.
- 10Mezclar las patatas, huevos y zanahorias troceadas.
- 11Mezclar las patatas, huevos y zanahorias troceadas.
- 12Mezclar las patatas, huevos y zanahorias troceadas.
- 13Añadir la mayonesa y triturar con unas varillas. Si los ingredientes están un poquito calientes, mucho mejor.
- 14Añadir la mayonesa y triturar con unas varillas. Si los ingredientes están un poquito calientes, mucho mejor.
- 15Añadir la mayonesa y triturar con unas varillas. Si los ingredientes están un poquito calientes, mucho mejor.
- 16Añadir el bonito ligeramente desmenuzado y mezclar.
- 17Añadir el bonito ligeramente desmenuzado y mezclar.
- 18Añadir el bonito ligeramente desmenuzado y mezclar.
- 19Picar finamente los pimientos de piquillo, las aceitunas y los pepinillos.
- 20Picar finamente los pimientos de piquillo, las aceitunas y los pepinillos.
- 21Picar finamente los pimientos de piquillo, las aceitunas y los pepinillos.
- 22Añadir los pimientos, las aceitunas y los pepinillos picados a la mezcla y mezclar hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- 23Añadir los pimientos, las aceitunas y los pepinillos picados a la mezcla y mezclar hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- 24Añadir los pimientos, las aceitunas y los pepinillos picados a la mezcla y mezclar hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- 25Poner la mezcla en una fuente y cubrir con una fina capa de mayonesa.
- 26Poner la mezcla en una fuente y cubrir con una fina capa de mayonesa.
- 27Poner la mezcla en una fuente y cubrir con una fina capa de mayonesa.
- 28Rallar las yemas reservadas y decorar al gusto con huevo cocido partido en cuartos, tiras de pimiento de piquillo y aceitunas.
- 29Rallar las yemas reservadas y decorar al gusto con huevo cocido partido en cuartos, tiras de pimiento de piquillo y aceitunas.
- 30Rallar las yemas reservadas y decorar al gusto con huevo cocido partido en cuartos, tiras de pimiento de piquillo y aceitunas.
Ingredients
- 2 patatas
- 2 patatas
- 2 patatas
- 3 zanahorias
- 3 zanahorias
- 3 zanahorias
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 350 gr atún o bonito
- 350 gr atún o bonito
- 350 gr atún o bonito
- 350 gr mayonesa
- 350 gr mayonesa
- 350 gr mayonesa
- 3 pimientos de piquillo o 1/2 pimiento rojo asado
- 3 pimientos de piquillo o 1/2 pimiento rojo asado
- 3 pimientos de piquillo o 1/2 pimiento rojo asado
- 60 gr aceitunas deshuesadas
- 60 gr aceitunas deshuesadas
- 60 gr aceitunas deshuesadas
- 60 gr pepinillos agridulces
- 60 gr pepinillos agridulces
- 60 gr pepinillos agridulces
Equipment
cazuelacucharacuchillobolbatidor de varillaspeladorpicadorarallador