خبز الكيتو دايت

45 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اخفق أربع بيضات مع نصف ملعقة صغيرة من الملح حتى يبيض البيض ويصل لمرحلة كثيفة.
  2. 2أضف كاسة كاملة من الطحينية (تأكد أنها غير مملحة).
  3. 3أضف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  4. 4أضف ملعقة كبيرة من الماء.
  5. 5أضف ملعقتين كبيرتين من الخل.
  6. 6أضف ربع ملعقة صغيرة من بايكربونات الصوديوم واخلط المكونات جيداً.
  7. 7اسكب الخليط في قالب (مثل قالب الإنجلش كيك) ووزعه بالتساوي.
  8. 8رش أي نوع من الحبوب أو البهارات المرغوبة على الوجه، مثل حبة البركة.
  9. 9اخبز في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة أو حسب الفرن.

Ingredients

  • 4 بيضات
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كاسة طحينية غير مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 0.25 ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم
  • حبوب أو بهارات (مثل حبة البركة، كمون، كزبرة، يانسون)

Equipment

قالب خبزفرن

Tips

  • اخفق البيض لمدة 10 دقائق حتى يفتح لونه.
  • يمكن إضافة جبنة قريش.
  • الكثافة النهائية للخليط تكون مثل الكيك.
  • لا تستخدم قالب خبز كبير جداً.
  • يمكن رش أي نوع من الحبوب أو البهارات على الوجه قبل الخبز.