Roti Madu

15m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
  2. 2Tuangkan satu kotak susu murni.
  3. 3Tambahkan satu sendok garam.
  4. 4Tambahkan satu sendok gula.
  5. 5Aduk rata.
  6. 6Kemudian tuangkan 300 gram tepung terigu.
  7. 7Tambahkan satu paket ragi.
  8. 8Tambahkan satu sendok madu.
  9. 9Aduk hingga berbentuk remah.
  10. 10Uleni hingga menjadi adonan yang halus.
  11. 11Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  12. 12Dalam mangkuk, campurkan satu sendok gula dan satu sendok biji wijen putih.
  13. 13Aduk rata.
  14. 14Uleni adonan yang sudah mengembang untuk mengeluarkan udara.
  15. 15Bentuk menjadi batang panjang, lalu potong menjadi bagian kecil.
  16. 16Bentuk bagian kecil menjadi bola bulat.
  17. 17Giling menjadi lembaran tipis berbentuk oval, gulung dari satu ujung dan potong di tengah sehingga menjadi dua adonan roti.
  18. 18Rapikan bagian bawahnya.
  19. 19Celupkan sedikit ke dalam air, lalu taburi dengan campuran wijen dan gula.
  20. 20Oleskan sedikit minyak di wajan.
  21. 21Letakkan adonan roti di dalamnya.
  22. 22Biarkan mengembang lagi selama 10 menit sebelum menyalakan api.
  23. 23Oleskan sedikit minyak di permukaan.
  24. 24Setelah satu sisi matang, letakkan kertas minyak di atasnya, balikkan dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan dan matang.

Ingredients

  • 2 butir telur
  • 1 kotak susu murni
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok gula
  • 300 gram tepung terigu
  • 1 paket ragi
  • 1 sendok madu
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok biji wijen putih
  • 0 minyak

Equipment

mangkukwajan datarplastik wrappisau

Tips

  • uleni hingga menjadi adonan yang halus
  • biarkan mengembang hingga dua kali lipat
  • oleskan sedikit minyak di permukaan untuk mengunci kelembapan

Related recipes

Paneer Paratha

Paneer Paratha

Indian · Breakfast
Ven Pongal

Ven Pongal

Indian · Breakfast
Eggless shakshuka with a desi twist

Eggless shakshuka with a desi twist

Indian · Breakfast
Folded Brekky Egg

Folded Brekky Egg

Indian · Breakfast
High Protein Oats Smoothie

High Protein Oats Smoothie

Indian · Breakfast
Stuffed Idli

Stuffed Idli

Indian · Breakfast
馬鈴薯烘蛋 (Potato Omelette)

馬鈴薯烘蛋 (Potato Omelette)

Indian · Breakfast
Egg Pizza Sandwich

Egg Pizza Sandwich

Indian · Breakfast
डाळ तांदूळाचा ढोकळा/तांदूळ व चणा डाळ ढोकळा

डाळ तांदूळाचा ढोकळा/तांदूळ व चणा डाळ ढोकळा

Indian · Breakfast
Vegan Breakfast Sandwich

Vegan Breakfast Sandwich

Indian · Breakfast
Ekadashi Potato Pancake

Ekadashi Potato Pancake

Indian · Breakfast
برطمان الشوفان والبروتين

برطمان الشوفان والبروتين

Indian · Breakfast