Roti Madu

Name: Roti Madu
Total time: 15 min
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 butir telur; 1 kotak susu murni; 1 sendok garam; 1 sendok gula; 300 gram tepung terigu; 1 paket ragi; 1 sendok madu; 1 sendok gula; 1 sendok biji wijen putih; 0 minyak

15m

Serves 1

facebook.com

Roti Madu

facebook.com

15m

Serves 1

Directions

1Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
2Tuangkan satu kotak susu murni.
3Tambahkan satu sendok garam.
4Tambahkan satu sendok gula.
5Aduk rata.
6Kemudian tuangkan 300 gram tepung terigu.
7Tambahkan satu paket ragi.
8Tambahkan satu sendok madu.
9Aduk hingga berbentuk remah.
10Uleni hingga menjadi adonan yang halus.
11Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
12Dalam mangkuk, campurkan satu sendok gula dan satu sendok biji wijen putih.
13Aduk rata.
14Uleni adonan yang sudah mengembang untuk mengeluarkan udara.
15Bentuk menjadi batang panjang, lalu potong menjadi bagian kecil.
16Bentuk bagian kecil menjadi bola bulat.
17Giling menjadi lembaran tipis berbentuk oval, gulung dari satu ujung dan potong di tengah sehingga menjadi dua adonan roti.
18Rapikan bagian bawahnya.
19Celupkan sedikit ke dalam air, lalu taburi dengan campuran wijen dan gula.
20Oleskan sedikit minyak di wajan.
21Letakkan adonan roti di dalamnya.
22Biarkan mengembang lagi selama 10 menit sebelum menyalakan api.
23Oleskan sedikit minyak di permukaan.
24Setelah satu sisi matang, letakkan kertas minyak di atasnya, balikkan dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan dan matang.

Ingredients

2 butir telur
1 kotak susu murni
1 sendok garam
1 sendok gula
300 gram tepung terigu
1 paket ragi
1 sendok madu
1 sendok gula
1 sendok biji wijen putih
0 minyak

Equipment

mangkukwajan datarplastik wrappisau

Tips

uleni hingga menjadi adonan yang halus
biarkan mengembang hingga dua kali lipat
oleskan sedikit minyak di permukaan untuk mengunci kelembapan

Roti Madu

15m

Serves 1

facebook.com

Roti Madu

facebook.com

15m

Serves 1

Directions

1Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
2Tuangkan satu kotak susu murni.
3Tambahkan satu sendok garam.
4Tambahkan satu sendok gula.
5Aduk rata.
6Kemudian tuangkan 300 gram tepung terigu.
7Tambahkan satu paket ragi.
8Tambahkan satu sendok madu.
9Aduk hingga berbentuk remah.
10Uleni hingga menjadi adonan yang halus.
11Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
12Dalam mangkuk, campurkan satu sendok gula dan satu sendok biji wijen putih.
13Aduk rata.
14Uleni adonan yang sudah mengembang untuk mengeluarkan udara.
15Bentuk menjadi batang panjang, lalu potong menjadi bagian kecil.
16Bentuk bagian kecil menjadi bola bulat.
17Giling menjadi lembaran tipis berbentuk oval, gulung dari satu ujung dan potong di tengah sehingga menjadi dua adonan roti.
18Rapikan bagian bawahnya.
19Celupkan sedikit ke dalam air, lalu taburi dengan campuran wijen dan gula.
20Oleskan sedikit minyak di wajan.
21Letakkan adonan roti di dalamnya.
22Biarkan mengembang lagi selama 10 menit sebelum menyalakan api.
23Oleskan sedikit minyak di permukaan.
24Setelah satu sisi matang, letakkan kertas minyak di atasnya, balikkan dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan dan matang.