Roti Madu

15 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
  2. 2Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
  3. 3Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
  4. 4Tuangkan satu kotak susu murni.
  5. 5Tuangkan satu kotak susu murni.
  6. 6Tuangkan satu kotak susu murni.
  7. 7Tambahkan satu sendok garam.
  8. 8Tambahkan satu sendok garam.
  9. 9Tambahkan satu sendok garam.
  10. 10Tambahkan satu sendok gula.
  11. 11Tambahkan satu sendok gula.
  12. 12Tambahkan satu sendok gula.
  13. 13Aduk rata.
  14. 14Aduk rata.
  15. 15Aduk rata.
  16. 16Kemudian tuangkan 300 gram tepung terigu.
  17. 17Kemudian tuangkan 300 gram tepung terigu.
  18. 18Kemudian tuangkan 300 gram tepung terigu.
  19. 19Tambahkan satu paket ragi.
  20. 20Tambahkan satu paket ragi.
  21. 21Tambahkan satu paket ragi.
  22. 22Tambahkan satu sendok madu.
  23. 23Tambahkan satu sendok madu.
  24. 24Tambahkan satu sendok madu.
  25. 25Aduk hingga berbentuk remah.
  26. 26Aduk hingga berbentuk remah.
  27. 27Aduk hingga berbentuk remah.
  28. 28Uleni hingga menjadi adonan yang halus.
  29. 29Uleni hingga menjadi adonan yang halus.
  30. 30Uleni hingga menjadi adonan yang halus.
  31. 31Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  32. 32Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  33. 33Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  34. 34Dalam mangkuk, campurkan satu sendok gula dan satu sendok biji wijen putih.
  35. 35Dalam mangkuk, campurkan satu sendok gula dan satu sendok biji wijen putih.
  36. 36Dalam mangkuk, campurkan satu sendok gula dan satu sendok biji wijen putih.
  37. 37Aduk rata.
  38. 38Aduk rata.
  39. 39Aduk rata.
  40. 40Uleni adonan yang sudah mengembang untuk mengeluarkan udara.
  41. 41Uleni adonan yang sudah mengembang untuk mengeluarkan udara.
  42. 42Uleni adonan yang sudah mengembang untuk mengeluarkan udara.
  43. 43Bentuk menjadi batang panjang, lalu potong menjadi bagian kecil.
  44. 44Bentuk menjadi batang panjang, lalu potong menjadi bagian kecil.
  45. 45Bentuk menjadi batang panjang, lalu potong menjadi bagian kecil.
  46. 46Bentuk bagian kecil menjadi bola bulat.
  47. 47Bentuk bagian kecil menjadi bola bulat.
  48. 48Bentuk bagian kecil menjadi bola bulat.
  49. 49Giling menjadi lembaran tipis berbentuk oval, gulung dari satu ujung dan potong di tengah sehingga menjadi dua adonan roti.
  50. 50Giling menjadi lembaran tipis berbentuk oval, gulung dari satu ujung dan potong di tengah sehingga menjadi dua adonan roti.
  51. 51Giling menjadi lembaran tipis berbentuk oval, gulung dari satu ujung dan potong di tengah sehingga menjadi dua adonan roti.
  52. 52Rapikan bagian bawahnya.
  53. 53Rapikan bagian bawahnya.
  54. 54Rapikan bagian bawahnya.
  55. 55Celupkan sedikit ke dalam air, lalu taburi dengan campuran wijen dan gula.
  56. 56Celupkan sedikit ke dalam air, lalu taburi dengan campuran wijen dan gula.
  57. 57Celupkan sedikit ke dalam air, lalu taburi dengan campuran wijen dan gula.
  58. 58Oleskan sedikit minyak di wajan.
  59. 59Oleskan sedikit minyak di wajan.
  60. 60Oleskan sedikit minyak di wajan.
  61. 61Letakkan adonan roti di dalamnya.
  62. 62Letakkan adonan roti di dalamnya.
  63. 63Letakkan adonan roti di dalamnya.
  64. 64Biarkan mengembang lagi selama 10 menit sebelum menyalakan api.
  65. 65Biarkan mengembang lagi selama 10 menit sebelum menyalakan api.
  66. 66Biarkan mengembang lagi selama 10 menit sebelum menyalakan api.
  67. 67Oleskan sedikit minyak di permukaan.
  68. 68Oleskan sedikit minyak di permukaan.
  69. 69Oleskan sedikit minyak di permukaan.
  70. 70Setelah satu sisi matang, letakkan kertas minyak di atasnya, balikkan dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan dan matang.
  71. 71Setelah satu sisi matang, letakkan kertas minyak di atasnya, balikkan dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan dan matang.
  72. 72Setelah satu sisi matang, letakkan kertas minyak di atasnya, balikkan dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan dan matang.

Ingredients

  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 1 kotak susu murni
  • 1 kotak susu murni
  • 1 kotak susu murni
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok gula
  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 1 paket ragi
  • 1 paket ragi
  • 1 paket ragi
  • 1 sendok madu
  • 1 sendok madu
  • 1 sendok madu
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok biji wijen putih
  • 1 sendok biji wijen putih
  • 1 sendok biji wijen putih
  • 0 minyak
  • 0 minyak
  • 0 minyak

Equipment

mangkukwajan datarplastik wrappisau

Tips

  • uleni hingga menjadi adonan yang halus
  • biarkan mengembang hingga dua kali lipat
  • oleskan sedikit minyak di permukaan untuk mengunci kelembapan