इंस्टेंट डोसा

10m
Serves 1
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Directions

  1. 1एक आधे कटे हुए प्याज को गरम तवे पे रगड़ दो और फिर मिक्सी में डालो।
  2. 2मिक्सर में सूजी, रात के बचे हुए एक कप चावल, थोड़ी सी दही, नमक और पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. 3एक पैन में मिर्चें, चने की दाल, उरद की दाल, कच्चे चावल, नमक और काली मिर्च डालकर लो फ्लेम पे 5 मिनट तक भूनें।
  4. 4गैस बंद करके उसमें तिल, सूखा नारियल और कड़ी पत्ता डालें।
  5. 5मिक्सी में डालकर अच्छी तरह पीस लें। आपको गण पाउडर मिल जाएगा।
  6. 6उसी बैटर में थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालें।
  7. 7तवे में तेल लगा के उसपे सीधा ही पानी डाल दो।
  8. 8बैटर डाल के उसको अच्छे से फैला दो।
  9. 9फैले हुए बैटर में सीधा ही थोड़ा सा तेल और गण पाउडर डालें।

Ingredients

  • 1 आधा कटा हुआ प्याज
  • 1 कप सूजी
  • 1 कप चावल
  • 1 थोड़ी सी दही
  • 1 स्वादानुसार नमक
  • 1 ज़रूरत के अनुसार पानी
  • 1 मिर्च
  • 1 चना दाल
  • 1 उड़द दाल
  • 1 कच्चे चावल
  • 1 काली मिर्च
  • 1 तिल
  • 1 सूखा नारियल
  • 1 कड़ी पत्ता
  • 1 तेल
  • 1 थोड़ा सा बेकिंग सोडा

Equipment

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