Veganer Thunfisch aus Kichererbsen
Serves 2
Directions
- 1Die Kichererbsen aus der Dose abseihen.
- 2Die abgetropften Kichererbsen auf einem Teller zerdrücken.
- 3Die rote Zwiebel und das Nori-Blatt hinzufügen.
- 4Die Kapern, den Dijon-Senf und die Hefeflocken zu den zerdrückten Kichererbsen hinzufügen.
- 5Den Saft einer halben Zitrone über die Mischung pressen.
- 6Alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- 7Gegebenenfalls mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8Den veganen Thunfisch auf ein Brot streichen.
- 9Mit Olivenöl beträufeln und genießen.
Ingredients
- 1 Dose Kichererbsen
- 3 EL Sojajoghurt
- 0.75 Nori-Blatt
- 1 kleine rote Zwiebel
- 0.5 Zitrone
- 1 EL Kapern
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Hefeflocken
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Equipment
SiebTellerGabelLöffelMesser
Tips
- Durch Nori und Kapern schmeckt die Variante richtig fischig.
- Der Aufstrich ist schnell gemacht.
- Abschmecken mit Zitrone, Salz und Pfeffer.
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