Sopa de Pollo Casera
Directions
- 1Añade a una cacerola la zanahoria, picada muy fina, el puerro y la cebolla.
- 2Incorpora las dos pechugas de pollo, un poco de sal y aceite de oliva virgen extra. Cocina durante dos minutos a fuego de ocho sobre nueve.
- 3Cubre de agua y cocina durante 45 minutos con la tapa puesta a fuego de cinco o seis sobre nueve.
- 4Saca las pechugas de pollo, pícalas y resérvalas.
- 5Tritura el caldo de verduras.
- 6Incorpora de nuevo el pollo.
- 7Rectifica de sal.
- 8Añade los fideos y deja cocer el tiempo recomendado por el fabricante.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 4 zanahorias pequeñas
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 poco aceite de oliva virgen extra
- 1 poco sal
- 1 fideos medianos
Equipment
cacerolacucharacuchillotenedorbatidora de inmersión