Sopa de Pollo Reconfortante
Directions
- 1Poner en la olla con 3 litros de agua el pollo, la cebolla partida por la mitad, las zanahorias peladas, la patata pelada, los tallos de apio, sal y llevar a ebullición. Desespumar y dejar cocer a fuego medio una hora y media.
- 2Sacamos el pollo a un plato y le sacamos toda la carne, que desmenuzaremos.
- 3También sacamos las verduras a un vaso batidor y las trituramos bien.
- 4Ahora echamos el pollo y la verdura triturada al caldo, los garbanzos cocidos, los fideos, cúrcuma y ajustar de sal. Cocemos unos 5 min más hasta que se hagan los fideos.
Ingredients
- 1 cuarto trasero de pollo
- 2 pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahoria
- 2 puerros
- 2 tallos de apio
- 1 patata
- 200 g garbanzos cocidos
- 2 puñados fideos finos
- 3 litros agua
- 0.5 cucharadita cúrcuma
- 1 sal
Equipment
ollavaso batidorbatidora de mano
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