Directions
- 1Batimos tres huevos con 100 gramos de azúcar hasta que esté disuelto.
- 2Añadimos ralladura de limón.
- 3Añadimos 60 mililitros de zumo de limón.
- 4Llevamos al baño maría y lo movemos sin parar hasta que coja consistencia.
- 5Una vez que la mezcla haya cogido consistencia, añadimos 60 gramos de mantequilla y la disolvemos.
- 6Lo dejamos en la nevera hasta que esté frío.
- 7Ponemos la mezcla en una manga pastelera para servir.
Ingredients
- 3 huevos
- 100 gramos azúcar
- 1 ralladura de limón
- 60 mililitros zumo de limón
- 60 gramos mantequilla
Equipment
batidorralladorcuencocacerolabaño maríamanga pastelera
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