Rollitos vietnamitas

12 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Picar el repollo, la cebolla y la zanahoria.
  2. 2Picar el repollo, la cebolla y la zanahoria.
  3. 3Picar el repollo, la cebolla y la zanahoria.
  4. 4Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
  5. 5Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
  6. 6Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
  7. 7Añadir la carne y cocinar hasta que esté hecha.
  8. 8Añadir la carne y cocinar hasta que esté hecha.
  9. 9Añadir la carne y cocinar hasta que esté hecha.
  10. 10Sazonar con sal, comino, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
  11. 11Sazonar con sal, comino, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
  12. 12Sazonar con sal, comino, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
  13. 13Agregar la salsa a la mezcla de carne y verduras.
  14. 14Agregar la salsa a la mezcla de carne y verduras.
  15. 15Agregar la salsa a la mezcla de carne y verduras.
  16. 16Humedecer las obleas de arroz con un pincel.
  17. 17Humedecer las obleas de arroz con un pincel.
  18. 18Humedecer las obleas de arroz con un pincel.
  19. 19Colocar una porción de la mezcla en el centro de cada oblea.
  20. 20Colocar una porción de la mezcla en el centro de cada oblea.
  21. 21Colocar una porción de la mezcla en el centro de cada oblea.
  22. 22Enrollar las obleas formando rollitos, cerrando los laterales.
  23. 23Enrollar las obleas formando rollitos, cerrando los laterales.
  24. 24Enrollar las obleas formando rollitos, cerrando los laterales.
  25. 25Freír los rollitos en la freidora de aire o en una plancha con un poco de aceite durante dos minutos por cada lado.
  26. 26Freír los rollitos en la freidora de aire o en una plancha con un poco de aceite durante dos minutos por cada lado.
  27. 27Freír los rollitos en la freidora de aire o en una plancha con un poco de aceite durante dos minutos por cada lado.

Ingredients

  • 10 obleas de arroz
  • 10 obleas de arroz
  • 10 obleas de arroz
  • 400 g carne picada de ternera
  • 400 g carne picada de ternera
  • 400 g carne picada de ternera
  • 100 g zanahoria
  • 100 g zanahoria
  • 100 g zanahoria
  • 0.25 repollo
  • 0.25 repollo
  • 0.25 repollo
  • 1 cebolla tierna o cebolleta
  • 1 cebolla tierna o cebolleta
  • 1 cebolla tierna o cebolleta
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca cúrcuma
  • 1 pizca cúrcuma
  • 1 pizca cúrcuma
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas crema de cacahuete, almendra o tahini
  • 2 cucharadas crema de cacahuete, almendra o tahini
  • 2 cucharadas crema de cacahuete, almendra o tahini
  • 0.25 vaso agua
  • 0.25 vaso agua
  • 0.25 vaso agua

Equipment

sarténcuchillotabla de cortarbrochafreidora de aire o plancha