Huevos con espinacas a la crema
Directions
- 1Cuece los huevos en abundante agua con sal durante 12 minutos.
- 2Cuece los huevos en abundante agua con sal durante 12 minutos.
- 3Cuece los huevos en abundante agua con sal durante 12 minutos.
- 4Pon aceite de oliva en una sartén, añade las espinacas lavadas y cortadas.
- 5Pon aceite de oliva en una sartén, añade las espinacas lavadas y cortadas.
- 6Pon aceite de oliva en una sartén, añade las espinacas lavadas y cortadas.
- 7Incorpora un diente de ajo machacado y sal, rehoga hasta que pierdan volumen.
- 8Incorpora un diente de ajo machacado y sal, rehoga hasta que pierdan volumen.
- 9Incorpora un diente de ajo machacado y sal, rehoga hasta que pierdan volumen.
- 10Añade una cucharada de harina y tuéstala en la sartén.
- 11Añade una cucharada de harina y tuéstala en la sartén.
- 12Añade una cucharada de harina y tuéstala en la sartén.
- 13Incorpora la leche poco a poco, removiendo hasta que se ligue.
- 14Incorpora la leche poco a poco, removiendo hasta que se ligue.
- 15Incorpora la leche poco a poco, removiendo hasta que se ligue.
- 16Añade un poco de pimienta negra molida y nuez moscada rallada.
- 17Añade un poco de pimienta negra molida y nuez moscada rallada.
- 18Añade un poco de pimienta negra molida y nuez moscada rallada.
- 19Añade los huevos partidos por la mitad una vez cocidos y pelados, repartiéndolos por encima de las espinacas.
- 20Añade los huevos partidos por la mitad una vez cocidos y pelados, repartiéndolos por encima de las espinacas.
- 21Añade los huevos partidos por la mitad una vez cocidos y pelados, repartiéndolos por encima de las espinacas.
- 22Espolvorea pimentón dulce o picante a tu gusto y cubre con queso rallado.
- 23Espolvorea pimentón dulce o picante a tu gusto y cubre con queso rallado.
- 24Espolvorea pimentón dulce o picante a tu gusto y cubre con queso rallado.
- 25Tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos o hasta que se funda el queso.
- 26Tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos o hasta que se funda el queso.
- 27Tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos o hasta que se funda el queso.
Ingredients
- 500 g espinacas frescas
- 500 g espinacas frescas
- 500 g espinacas frescas
- 300 ml leche
- 300 ml leche
- 300 ml leche
- 150 g queso rallado
- 150 g queso rallado
- 150 g queso rallado
- 6 huevos L
- 6 huevos L
- 6 huevos L
- 1 cs harina
- 1 cs harina
- 1 cs harina
- 1 diente de ajo
- 1 diente de ajo
- 1 diente de ajo
- 0 pimentón dulce o picante
- 0 pimentón dulce o picante
- 0 pimentón dulce o picante
- 0 aceite de oliva
- 0 aceite de oliva
- 0 aceite de oliva
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
Equipment
sarténollacucharaprensa de ajosralladorcuchillotenedorespumadera