Cinnamon Rolls

123 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Calienta la leche en el microondas durante 45-50 segundos.
  2. 2Calienta la leche en el microondas durante 45-50 segundos.
  3. 3Calienta la leche en el microondas durante 45-50 segundos.
  4. 4Agrega el azúcar y mezcla.
  5. 5Agrega el azúcar y mezcla.
  6. 6Agrega el azúcar y mezcla.
  7. 7Añade la levadura y deja que se active por al menos 15 minutos.
  8. 8Añade la levadura y deja que se active por al menos 15 minutos.
  9. 9Añade la levadura y deja que se active por al menos 15 minutos.
  10. 10En otro bowl, mezcla la harina, la canela y la sal.
  11. 11En otro bowl, mezcla la harina, la canela y la sal.
  12. 12En otro bowl, mezcla la harina, la canela y la sal.
  13. 13Mezcla los ingredientes húmedos con los secos y forma una masa.
  14. 14Mezcla los ingredientes húmedos con los secos y forma una masa.
  15. 15Mezcla los ingredientes húmedos con los secos y forma una masa.
  16. 16Amasa durante 10 minutos.
  17. 17Amasa durante 10 minutos.
  18. 18Amasa durante 10 minutos.
  19. 19Coloca la masa en un bowl, cúbrela con un paño húmedo y deja que doble su tamaño.
  20. 20Coloca la masa en un bowl, cúbrela con un paño húmedo y deja que doble su tamaño.
  21. 21Coloca la masa en un bowl, cúbrela con un paño húmedo y deja que doble su tamaño.
  22. 22Mientras tanto, prepara el relleno mezclando la mantequilla, el azúcar morena y la canela.
  23. 23Mientras tanto, prepara el relleno mezclando la mantequilla, el azúcar morena y la canela.
  24. 24Mientras tanto, prepara el relleno mezclando la mantequilla, el azúcar morena y la canela.
  25. 25Extiende la masa formando un rectángulo y esparce el relleno sobre ella.
  26. 26Extiende la masa formando un rectángulo y esparce el relleno sobre ella.
  27. 27Extiende la masa formando un rectángulo y esparce el relleno sobre ella.
  28. 28Enrolla la masa y corta los rollos usando hilo dental o un cuchillo.
  29. 29Enrolla la masa y corta los rollos usando hilo dental o un cuchillo.
  30. 30Enrolla la masa y corta los rollos usando hilo dental o un cuchillo.
  31. 31Engrasa un molde para horno y coloca los rollos.
  32. 32Engrasa un molde para horno y coloca los rollos.
  33. 33Engrasa un molde para horno y coloca los rollos.
  34. 34Cúbrelos con un paño húmedo y deja que doblen su tamaño.
  35. 35Cúbrelos con un paño húmedo y deja que doblen su tamaño.
  36. 36Cúbrelos con un paño húmedo y deja que doblen su tamaño.
  37. 37Hornea a 175 grados centígrados durante 20-25 minutos.
  38. 38Hornea a 175 grados centígrados durante 20-25 minutos.
  39. 39Hornea a 175 grados centígrados durante 20-25 minutos.
  40. 40Prepara el betún mezclando el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass, la vainilla, la leche y una pizca de sal.
  41. 41Prepara el betún mezclando el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass, la vainilla, la leche y una pizca de sal.
  42. 42Prepara el betún mezclando el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass, la vainilla, la leche y una pizca de sal.
  43. 43Cubre los roles con el betún.
  44. 44Cubre los roles con el betún.
  45. 45Cubre los roles con el betún.

Ingredients

  • 0.75 taza leche
  • 0.75 taza leche
  • 0.75 taza leche
  • 0.5 taza azúcar regular
  • 0.5 taza azúcar regular
  • 0.5 taza azúcar regular
  • 1 sobre de 11 g. levadura seca instantánea
  • 1 sobre de 11 g. levadura seca instantánea
  • 1 sobre de 11 g. levadura seca instantánea
  • 600 g harina de trigo
  • 600 g harina de trigo
  • 600 g harina de trigo
  • 0.75 cucharadita canela
  • 0.75 cucharadita canela
  • 0.75 cucharadita canela
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 90 g mantequilla, derretida
  • 90 g mantequilla, derretida
  • 90 g mantequilla, derretida
  • 2 huevos, a temperatura ambiente
  • 2 huevos, a temperatura ambiente
  • 2 huevos, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 0.25 taza mantequilla, a temperatura ambiente
  • 0.25 taza mantequilla, a temperatura ambiente
  • 0.25 taza mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 taza azúcar morena
  • 2 cucharadas canela
  • 2 cucharadas canela
  • 2 cucharadas canela
  • 115 g queso crema, a temperatura ambiente
  • 115 g queso crema, a temperatura ambiente
  • 115 g queso crema, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas mantequilla, a temperatura ambiente
  • 113 g azúcar glass
  • 113 g azúcar glass
  • 113 g azúcar glass
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 a 2 cucharadas leche
  • 1 a 2 cucharadas leche
  • 1 a 2 cucharadas leche
  • 0.125 cucharadita sal
  • 0.125 cucharadita sal
  • 0.125 cucharadita sal

Equipment

bowlmicrowavewhiskrolling pindental floss or knife