Cinnamon Rolls

Name: Cinnamon Rolls
Total time: 123 min
Yield: 6 servings
Cuisine: American
Ingredients: 0.75 taza leche; 0.5 taza azúcar regular; 1 sobre de 11 g. levadura seca instantánea; 600 g harina de trigo; 0.75 cucharadita canela; 0.5 cucharadita sal; 90 g mantequilla, derretida; 2 huevos, a temperatura ambiente; 1 cucharadita vainilla; 0.25 taza mantequilla, a temperatura ambiente; 1 taza azúcar morena; 2 cucharadas canela; 115 g queso crema, a temperatura ambiente; 2 cucharadas mantequilla, a temperatura ambiente; 113 g azúcar glass; 1 cucharadita vainilla; 1 a 2 cucharadas leche; 0.125 cucharadita sal

2h 3m

Serves 6

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Cinnamon Rolls

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2h 3m

Serves 6

Directions

1Calienta la leche en el microondas durante 45-50 segundos.
2Agrega el azúcar y mezcla.
3Añade la levadura y deja que se active por al menos 15 minutos.
4En otro bowl, mezcla la harina, la canela y la sal.
5Mezcla los ingredientes húmedos con los secos y forma una masa.
6Amasa durante 10 minutos.
7Coloca la masa en un bowl, cúbrela con un paño húmedo y deja que doble su tamaño.
8Mientras tanto, prepara el relleno mezclando la mantequilla, el azúcar morena y la canela.
9Extiende la masa formando un rectángulo y esparce el relleno sobre ella.
10Enrolla la masa y corta los rollos usando hilo dental o un cuchillo.
11Engrasa un molde para horno y coloca los rollos.
12Cúbrelos con un paño húmedo y deja que doblen su tamaño.
13Hornea a 175 grados centígrados durante 20-25 minutos.
14Prepara el betún mezclando el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass, la vainilla, la leche y una pizca de sal.
15Cubre los roles con el betún.

Ingredients

0.75 taza leche
0.5 taza azúcar regular
1 sobre de 11 g. levadura seca instantánea
600 g harina de trigo
0.75 cucharadita canela
0.5 cucharadita sal
90 g mantequilla, derretida
2 huevos, a temperatura ambiente
1 cucharadita vainilla
0.25 taza mantequilla, a temperatura ambiente
1 taza azúcar morena
2 cucharadas canela
115 g queso crema, a temperatura ambiente
2 cucharadas mantequilla, a temperatura ambiente
113 g azúcar glass
1 cucharadita vainilla
1 a 2 cucharadas leche
0.125 cucharadita sal

Equipment

bowlmicrowavewhiskrolling pindental floss or knife

Cinnamon Rolls

2h 3m

Serves 6

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Serves 6

Directions

1Calienta la leche en el microondas durante 45-50 segundos.
2Agrega el azúcar y mezcla.
3Añade la levadura y deja que se active por al menos 15 minutos.
4En otro bowl, mezcla la harina, la canela y la sal.
5Mezcla los ingredientes húmedos con los secos y forma una masa.
6Amasa durante 10 minutos.
7Coloca la masa en un bowl, cúbrela con un paño húmedo y deja que doble su tamaño.
8Mientras tanto, prepara el relleno mezclando la mantequilla, el azúcar morena y la canela.
9Extiende la masa formando un rectángulo y esparce el relleno sobre ella.
10Enrolla la masa y corta los rollos usando hilo dental o un cuchillo.
11Engrasa un molde para horno y coloca los rollos.
12Cúbrelos con un paño húmedo y deja que doblen su tamaño.
13Hornea a 175 grados centígrados durante 20-25 minutos.
14Prepara el betún mezclando el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass, la vainilla, la leche y una pizca de sal.
15Cubre los roles con el betún.