Directions
- 1Écraser les trois bananes.
- 2Mélanger les bananes écrasées avec les œufs, le sucre, le beurre de cacahuète et le fond d’eau.
- 3Ajouter la farine et la levure petit à petit et bien mélanger.
- 4Ajouter 170 g de myrtilles congelées enrobées dans une cuillère de farine.
- 5Mélanger et verser la préparation dans le moule à cake.
- 6Ajouter le reste des myrtilles et la banane coupée en deux sur le dessus.
- 7Enfourner à 180 degrés Celsius pendant 55 à 60 minutes.
Ingredients
- 200 g farine
- 3 bananes écrasées
- 1 banane coupée en 2 dans le sens de la longueur
- fond d’eau
- 40 g sucre non raffiné
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe levure chimique
- 170 g myrtilles congelées enrobées dans une cuillère de farine
- 30 g myrtilles congelées (reste)
- 90 g beurre de cacahuète 100%
Equipment
moule à cake
Tips
- Enrober les myrtilles congelées de farine pour éviter qu'elles ne tombent au fond.
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