Chou blanc à l'asiatique aux œufs
Directions
- 1Emincer finement le chou blanc.
- 2Faire des spaghettis de carottes à l'aide d'un éplucheur.
- 3Emincer l'ail et l'oignon blanc.
- 4Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile de sésame.
- 5Ajouter le chou et les carottes dans la poêle.
- 6Ajouter un mélange de sauce soja sucrée et de sauce huître.
- 7Ajouter la ciboulette.
- 8Casser et battre 6 œufs en omelette.
- 9Verser l'omelette dans une autre poêle et cuire jusqu'à la texture désirée.
- 10Ajouter l'omelette au chou et aux carottes.
- 11Cuire des nouilles chinoises.
- 12Dresser le plat : nouilles, puis chou sauté aux œufs.
- 13Mélanger le tout et déguster.
Ingredients
- 1 choux blanc
- 3 carottes
- 1 gousse ail
- 1 oignon blanc
- 1 cuillère à soupe huile de sésame
- 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
- 1 cuillère à soupe sauce huître
- 1 branche ciboulette
- 6 oeufs
- 1 portion nouilles chinoises
Equipment
knifepeelergraterfrying panwooden spoon
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