1Pressez le tofu ferme pour enlever l'eau, puis coupez-le en morceaux et mettez-le au air fryer pour 15 minutes à 200 degrés.
2Pressez le tofu ferme pour enlever l'eau, puis coupez-le en morceaux et mettez-le au air fryer pour 15 minutes à 200 degrés.
3Pressez le tofu ferme pour enlever l'eau, puis coupez-le en morceaux et mettez-le au air fryer pour 15 minutes à 200 degrés.
4Mettez les pâtes à cuire comme indiqué sur le paquet (généralement 10 minutes).
5Mettez les pâtes à cuire comme indiqué sur le paquet (généralement 10 minutes).
6Mettez les pâtes à cuire comme indiqué sur le paquet (généralement 10 minutes).
7Pendant que le tofu et les pâtes cuisent, préparez la sauce verte en mélangeant le tofu soyeux, le jus de citron, les feuilles de basilic, les épinards réduits à la poêle, la levure nutritionnelle, le sel, le poivre, l'ail en poudre et un peu d'eau des pâtes.
8Pendant que le tofu et les pâtes cuisent, préparez la sauce verte en mélangeant le tofu soyeux, le jus de citron, les feuilles de basilic, les épinards réduits à la poêle, la levure nutritionnelle, le sel, le poivre, l'ail en poudre et un peu d'eau des pâtes.
9Pendant que le tofu et les pâtes cuisent, préparez la sauce verte en mélangeant le tofu soyeux, le jus de citron, les feuilles de basilic, les épinards réduits à la poêle, la levure nutritionnelle, le sel, le poivre, l'ail en poudre et un peu d'eau des pâtes.
10Faites revenir les lamelles de courgettes dans un peu d'huile d'olive pendant 2 à 5 minutes.
11Faites revenir les lamelles de courgettes dans un peu d'huile d'olive pendant 2 à 5 minutes.
12Faites revenir les lamelles de courgettes dans un peu d'huile d'olive pendant 2 à 5 minutes.
13Ajoutez les pâtes égouttées à la courgette, puis ajoutez la sauce verte.
14Ajoutez les pâtes égouttées à la courgette, puis ajoutez la sauce verte.
15Ajoutez les pâtes égouttées à la courgette, puis ajoutez la sauce verte.
16Préparez la marinade pour le tofu avec de la sauce soja, de l'huile de sésame, du sirop d'érable, une cuillère à soupe d'eau et éventuellement du ketchup et du paprika.
17Préparez la marinade pour le tofu avec de la sauce soja, de l'huile de sésame, du sirop d'érable, une cuillère à soupe d'eau et éventuellement du ketchup et du paprika.
18Préparez la marinade pour le tofu avec de la sauce soja, de l'huile de sésame, du sirop d'érable, une cuillère à soupe d'eau et éventuellement du ketchup et du paprika.
19Mettez la sauce sur le tofu et faites bouillir un petit peu le tout.
20Mettez la sauce sur le tofu et faites bouillir un petit peu le tout.
21Mettez la sauce sur le tofu et faites bouillir un petit peu le tout.
22Servez les pâtes avec la sauce et le tofu mariné.
23Servez les pâtes avec la sauce et le tofu mariné.
24Servez les pâtes avec la sauce et le tofu mariné.
Ingredients
1 bloc de tofu ferme
1 bloc de tofu ferme
1 bloc de tofu ferme
2 càs sauce soja
2 càs sauce soja
2 càs sauce soja
5 g huile de sésame
5 g huile de sésame
5 g huile de sésame
10 g sirop d'érable
10 g sirop d'érable
10 g sirop d'érable
1 càs eau
1 càs eau
1 càs eau
ketchup
ketchup
ketchup
paprika
paprika
paprika
pâtes (linguine)
pâtes (linguine)
pâtes (linguine)
1 courgette en lamelles
1 courgette en lamelles
1 courgette en lamelles
90 g tofu soyeux
90 g tofu soyeux
90 g tofu soyeux
1 splash jus de citron
1 splash jus de citron
1 splash jus de citron
1 poignée épinards cuits
1 poignée épinards cuits
1 poignée épinards cuits
1 poignée feuilles de basilic fraîches
1 poignée feuilles de basilic fraîches
1 poignée feuilles de basilic fraîches
20 g levure nutritionnelle
20 g levure nutritionnelle
20 g levure nutritionnelle
ail en poudre
ail en poudre
ail en poudre
sel
sel
sel
poivre
poivre
poivre
càs eau des pâtes
càs eau des pâtes
càs eau des pâtes
Equipment
air fryerpoêle
Tips
Le tofu ferme a été pressé pour enlever l'eau.
La levure nutritionnelle est une protéine complète qui contient les neuf acides aminés essentiels.
Tu peux même ajouter du ketchup à la marinade du tofu, ça rajoute vraiment un truc.