Canelones de Carrillera con Bechamel de Foie

20 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Sofreír las carrilleras con harina.
  2. 2Sofreír las carrilleras con harina.
  3. 3Sofreír las carrilleras con harina.
  4. 4Estofar las carrilleras lentamente con vino tinto y especias.
  5. 5Estofar las carrilleras lentamente con vino tinto y especias.
  6. 6Estofar las carrilleras lentamente con vino tinto y especias.
  7. 7Hacer una bechamel de foie.
  8. 8Hacer una bechamel de foie.
  9. 9Hacer una bechamel de foie.
  10. 10Rellenar las placas de pasta para canelones con las carrilleras estofadas.
  11. 11Rellenar las placas de pasta para canelones con las carrilleras estofadas.
  12. 12Rellenar las placas de pasta para canelones con las carrilleras estofadas.
  13. 13Enrollar las placas de pasta rellenas para formar los canelones.
  14. 14Enrollar las placas de pasta rellenas para formar los canelones.
  15. 15Enrollar las placas de pasta rellenas para formar los canelones.
  16. 16Colocar los canelones en una fuente, cubrirlos con la bechamel de foie y decorar con perejil.
  17. 17Colocar los canelones en una fuente, cubrirlos con la bechamel de foie y decorar con perejil.
  18. 18Colocar los canelones en una fuente, cubrirlos con la bechamel de foie y decorar con perejil.

Ingredients

  • 1 carrilleras
  • 1 carrilleras
  • 1 carrilleras
  • 1 glass vino tinto
  • 1 glass vino tinto
  • 1 glass vino tinto
  • 1 pinch especias
  • 1 pinch especias
  • 1 pinch especias
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 harina
  • 1 harina
  • 1 harina
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 glass leche
  • 1 glass leche
  • 1 glass leche
  • 1 mantequilla
  • 1 mantequilla
  • 1 mantequilla
  • 1 behamel de foie
  • 1 behamel de foie
  • 1 behamel de foie
  • 6 pasta para canelones
  • 6 pasta para canelones
  • 6 pasta para canelones
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 perejil

Equipment

knifefrying pancutting boardwhiskpastry bag
Canelones de Carrillera con Bechamel de Foie | Clip Recipe