Coussin au poulet

Name: Coussin au poulet
Cuisine: French
Ingredients: blanc de poulet; sel; poivre; paprika; ail; persil; crème; 10 kilos fromage râpé; pain de mie; tranche de cheddar; 2 œufs; chapelure; huile

Serves 1

tiktok.com

Coussin au poulet

tiktok.com

Serves 1

Directions

1Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
2Mettre les morceaux de poulet dans un bol.
3Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre, du paprika, de l'ail et du persil.
4Mélanger le poulet avec les épices à la main.
5Faire cuire le poulet assaisonné sur une poêle bien chaude.
6Une fois le poulet cuit, ajouter de la crème.
7Ajouter du fromage râpé et laisser fondre.
8Prendre des tranches de pain de mie et les aplatir.
9Déposer une tranche de cheddar sur une tranche de pain aplatie.
10Ajouter une cuillère du mélange de poulet à la crème sur le cheddar.
11Humidifier les contours du pain avec de l'eau.
12Refermer avec une autre tranche de pain de mie et bien souder les bords.
13Dans une assiette, casser deux œufs.
14Dans une autre assiette, verser de la chapelure.
15Passer le coussin de poulet dans l'œuf.
16Puis passer le coussin dans la chapelure pour bien l'enrober.
17Faire cuire les coussins dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.

Ingredients

blanc de poulet
sel
poivre
paprika
ail
persil
crème
10 kilos fromage râpé
pain de mie
tranche de cheddar
2 œufs
chapelure
huile

Equipment

planche à découpercouteaubolpoêlecuillèreassiette

Coussin au poulet

Serves 1

tiktok.com

Coussin au poulet

tiktok.com

Serves 1

Directions

1Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
2Mettre les morceaux de poulet dans un bol.
3Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre, du paprika, de l'ail et du persil.
4Mélanger le poulet avec les épices à la main.
5Faire cuire le poulet assaisonné sur une poêle bien chaude.
6Une fois le poulet cuit, ajouter de la crème.
7Ajouter du fromage râpé et laisser fondre.
8Prendre des tranches de pain de mie et les aplatir.
9Déposer une tranche de cheddar sur une tranche de pain aplatie.
10Ajouter une cuillère du mélange de poulet à la crème sur le cheddar.
11Humidifier les contours du pain avec de l'eau.
12Refermer avec une autre tranche de pain de mie et bien souder les bords.
13Dans une assiette, casser deux œufs.
14Dans une autre assiette, verser de la chapelure.
15Passer le coussin de poulet dans l'œuf.
16Puis passer le coussin dans la chapelure pour bien l'enrober.
17Faire cuire les coussins dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.