One pot riz, brocolis et saucisse

30 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Peler et couper finalement l’oignon.
  2. 2Peler et couper finalement l’oignon.
  3. 3Peler et couper finalement l’oignon.
  4. 4Couper la saucisse en rondelles.
  5. 5Couper la saucisse en rondelles.
  6. 6Couper la saucisse en rondelles.
  7. 7Couper le brocolis en fleurettes.
  8. 8Couper le brocolis en fleurettes.
  9. 9Couper le brocolis en fleurettes.
  10. 10Faire dorer l’oignon dans une cocotte huilée jusqu’à ce qu’il prenne une coloration dorée.
  11. 11Faire dorer l’oignon dans une cocotte huilée jusqu’à ce qu’il prenne une coloration dorée.
  12. 12Faire dorer l’oignon dans une cocotte huilée jusqu’à ce qu’il prenne une coloration dorée.
  13. 13Ajouter les saucisses et cuire encore 2 minutes.
  14. 14Ajouter les saucisses et cuire encore 2 minutes.
  15. 15Ajouter les saucisses et cuire encore 2 minutes.
  16. 16Ajouter le reste des ingrédients : brocolis, concassé de tomates, riz, bouillon cube émietté, le thym et l’eau.
  17. 17Ajouter le reste des ingrédients : brocolis, concassé de tomates, riz, bouillon cube émietté, le thym et l’eau.
  18. 18Ajouter le reste des ingrédients : brocolis, concassé de tomates, riz, bouillon cube émietté, le thym et l’eau.
  19. 19Porter le mélange à ébullition.
  20. 20Porter le mélange à ébullition.
  21. 21Porter le mélange à ébullition.
  22. 22Baisser le feu et cuire 15 minutes avec un couvercle.
  23. 23Baisser le feu et cuire 15 minutes avec un couvercle.
  24. 24Baisser le feu et cuire 15 minutes avec un couvercle.

Ingredients

  • 2 saucisses de Toulouse
  • 2 saucisses de Toulouse
  • 2 saucisses de Toulouse
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 300 g brocolis
  • 300 g brocolis
  • 300 g brocolis
  • 200 g concassés de tomates
  • 200 g concassés de tomates
  • 200 g concassés de tomates
  • 120 g riz long grain
  • 120 g riz long grain
  • 120 g riz long grain
  • 0.5 bouillon cube volaille
  • 0.5 bouillon cube volaille
  • 0.5 bouillon cube volaille
  • 180 ml eau
  • 180 ml eau
  • 180 ml eau
  • 1 cs huile d’olive
  • 1 cs huile d’olive
  • 1 cs huile d’olive
  • Thym
  • Thym
  • Thym
  • Sel
  • Sel
  • Sel
  • Poivre
  • Poivre
  • Poivre

Equipment

cocotte