Colin aux légumes rôtis
Directions
- 1Préchauffer le four à 200°C
- 2Éplucher et couper la patate douce en cubes, couper les courgettes en dés
- 3Disposer dans un plat allant au four : patate douce, courgettes, tomates cerises
- 4Ajouter la sauce tomate, le bouillon, les épices. Bien mélanger
- 5Déposer le colin encore surgelé par-dessus, assaisonner légèrement
- 6Couvrir (papier cuisson) et enfourner 50 min à 200°C.
Ingredients
- 120 g colin surgelé
- 100 g patate douce en petits cubes
- 100 g courgettes en dés
- 80 g tomates cerises coupées en deux
- 80 g sauce tomate nature
- 50 ml bouillon de légumes
- 0.5 c. à café paprika doux
- 0.5 c. à café ail en poudre
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 origan
Equipment
fourplat allant au four
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