Ekler Pasta
Directions
- 1Tencereye su, süt, şeker, tuz, tereyağı ekleyin.
- 2Kaynayınca unu ekleyip 5 dakika kadar iyice kavurun.
- 3Hamur tencereden ayrılıyorsa olmuş demektir.
- 4Hamurun üzerini kapatıp soğumasını bekleyin.
- 5Yumurtaları tek tek kırın ve her yumurtada iyice hamura yedirin.
- 6Hamurunuz hazır. Üzerini kapatıp soğukta bekletin.
- 7Elinizi hafif ıslatarak dinlendirmiş olduğunuz hamurdan 1 parça alın.
- 8Videodaki gibi şekil verin.
- 9Yağlanmış tepsiye uzunlamasına bırakın. Koyarken elinizle hafif uzatın.
- 10Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (1 saate yakın oluyor) ben biraz fazla pişirdim hemen yumuşamasını istemediğim için.
- 11Tereyağ, vanilya ve çikolata hariç bütün malzemeleri tencereye alıp pişirin.
- 12Kaynadıktan sonra 5 dakika daha karıştırıp kapatın.
- 13En son çikolata vanilya ve tereyağını ekleyin.
- 14Üzerini streç filmle kapatın soğumasını bekleyin. (1 gün önceden yapılsa daha iyi olur.)
- 15Kullanacağınız zaman mikserle çırpın.
- 16Çiğ kremayı tencereye alın ve biraz ısıtın daha sonra üzerine çikolataları ekleyin.
- 17Karıştırın ve hazır.
- 18Videodaki adımları takip ederek doldurun ve sunum yapın.
Ingredients
- 250 gr Su
- 250 gr Süt
- 200 gr Tereyağ
- 300 gr Un
- 5 gr Tuz
- 5 gr Şeker
- 450 gr Yumurta
- 1 litre süt
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı dolu mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı dolu un
- 2 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 60 gram beyaz çikolata
- 1 paket sıvı krema
- 1 paket (80gr) sütlü çikolata
- 1 paket (80gr) bitter çikolata
Equipment
tenceretepsifırınmikserstreç film
Tips
- When making the dough, if the dough separates from the pot, it's done.
- Prepare the cream one day in advance for better results.
- When shaping the dough, lightly wet your hand.
- Bake until the top is browned.
- Do not desire immediate softening of the pastry.
Related recipes
Torta al cioccolato con crema pasticcera alla zucca e caramello salato
Italian · Dessert
Mini Seafood Pies
Italian · Dessert
Tiramisu truffels
Italian · Dessert
Brown Butter Apple Fritter Focaccia
Italian · Dessert
Cuccidati (Italian Fig Cookies)
Italian · Dessert
Bolzano Apple Cake
Italian · Dessert1h
Ultimate no-bake tiramisu mud cake hack
Italian · Dessert
Gelato alla nocciola
Italian · Dessert
Gelato al pistacchio fatto in casa
Italian · Dessert
Gelato allo yogurt
Italian · Dessert
Tiramisú Helado
Italian · Dessert
Strawberry Cheesecake Pasta
Italian · Dessert